时间：2019-09-13 11:02:29 编辑：本站整理 158
大家在生活中应该都听说过菱角吧，你吃过菱角吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟吃菱角有什么注意事项吗，以及菱角可以怎么吃呢，跟着小编我们一起来学习吧。
1.秋季痢疾患者忌多食菱角
菱角又名菱、水菱、水栗等，是秋季一种果、粮、蔬兼具的水生作物，主要含糖分、脂肪、蛋白质、无机盐等成分。中医认为，痢疾病在肠道，多为湿热郁积所致，忌食补益类食品，菱角常用于健脾益胃厚肠，滋补作用明显，如果痢疾患者食用菱角，则会加重病情。所以，秋季痢疾患者忌多食菱角。
2.秋季感冒患者忌多食菱角
在秋日的果蔬市场上，菱角是一种应时食品，供给人们食用。但是，感冒患者忌多食菱角。中医认为，感冒患者宜食含有表散作用的食物，忌食补益类食物。菱角补气恋邪，如果感冒患者多食菱角，可致疾病缠绵难愈。
3.秋季服糖皮质激素忌食菱角
在秋季生活中，某些疾病患者需要服用糖皮质激素，而糖皮质激素有促进糖产生、抑制糖分解的作用，服用后可使血糖迅速升高，所以服药时忌食菱角之类的含糖分多的食品。
菱角好吃而且营养价值丰富，我们最简单的方式就是直接将菱角彻底洗干净之后放入锅中用水煮，煮完之后晾凉，随时可以剥开食用，一边看电视一边吃菱角，既好吃又不容易发胖。
菱角4月长叶，5月开花，6月即有嫩菱，7月菱角成熟，8月老菱自然脱落水中，所以要在8月中旬以后才能吃到。
菱角是一种常见水生蔬菜，但因为淀粉含量较高，减肥期间可偶尔少量代替主食食用。每100克的菱角有101的热量。
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