时间：2019-09-26 17:11:38 编辑：本站整理 114
大家在生活中不知道吃过天妇罗吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟天妇罗是哪里的食物呢，以及天妇罗是什么做的呢，跟着小编我们一起来学习吧，如何你也想了解的话。
天妇罗是一道日本的小吃，在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗。便餐，宴会时都有可以上的菜。天妇罗的名字来自葡萄牙，大约已有150年的历史。天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。天妇罗以鸡蛋面糊为最多，调好的面糊叫天妇罗衣，做面衣用的面粉，日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水最好是冰水。是四大日本料理之一。
天妇罗在制作时需要准备食用油五百克，新鲜的海虾八只，面粉一百二克和蛋黄一个，冰炎适量白胡椒粒五克，海盐五克。天妇罗的主要食材就是大虾，它含有的大量的高质量的蛋白质和一些维生素，另外虾的钙含量也很高，人们食用以后能快速把这些营养成分吸收和利用，可以为身体补充能量，也能促进身体代谢，能滋补身体也能缓解身体虚弱。另外天妇罗中的虾还能补肾壮阳，也能养血固精，对男性经常出现的肾虚与阳痿以及早泄等多种不良症状都有很好的缓解作用。
1.准备盐，柠檬，酱油，大虾等食材，香菇、芦笋和彩椒用水清洗后用刀切开。
2.虾头，虾皮去掉，去掉虾线，在虾肉上切一些花刀，定型。
3.取鸡蛋的蛋黄加水搅匀，加生粉拌匀，用苏子叶蘸取，热锅起油，下虾炸好。
4.开始摆盘，将炸好的虾放在苏子叶上，点缀即可。
天妇罗的热量(以100克可食部分计)是144大卡(602千焦)，单位热量适中。每100克天妇罗的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。是一道不是很胖人的菜，减肥的小宝宝也可以吃哦。
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