时间：2019-09-27 16:36:45 编辑：本站整理 151
大家在生活中应该都听说过钙果吧，但是你了解钙果吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是钙果呢，以及钙果有什么营养价值呢，跟着小编我们一起来学习一下吧。
欧李（学名：Cerasus humilis (Bge.) Sok.）：因果实含钙高又称高钙果。灌木，高0.4-1.5米。小枝灰褐色或棕褐色，被短柔毛。冬芽卵形，疏被短柔毛或几无毛。叶片倒卵状长椭圆形或倒卵状披针形，上面深绿色，无毛，下面浅绿色，无毛或被稀疏短柔毛，侧脉6-8对。花单生或2-3花簇生，花叶同开；花瓣白色或粉红色，长圆形或倒卵形；雄蕊30-35枚。核果成熟后近球形，红色或紫红色，直径1.5-1.8厘米；核表面除背部两侧外无棱纹。花期4-5月，果期6-10月。
钙果含有丰富的蛋白质矿物质元素、维生素和氨基酸。每百克鲜果钙铁含量分别达到80毫克和1.5毫克，是苹果的6倍，果实中含有17种氨基酸，总量高达338.3-451.7mg/100g，特别是维生素C、B2和E的含量以及钾、磷、铁、锌、硒和赖氨酸的含量均高于现有常见果树品种。是儿童和老人孕妇的高级保健水果。钙果可以补充丰富的蛋白质可以促进食欲，而且还可以有补铁补血的作用，对于促进代谢有好处，而且老少皆宜，是一种高级的保健水果之一。
钙果耐旱、耐寒、耐瘠薄，抗逆性极强，各种土质都符合其生长要求，并能在土层浅薄贫瘠的山岭坡地上生长结果，但如果选择背风向阳、土层肥沃深厚的沙壤土或肥水充足的其他平地建园，生长更加良好，果个也会大幅度甚至成倍增大。适合干旱地区种植。旱时能避旱，雨季能蓄积水。在干旱的春季，欧李不仅叶片含水量较高，而且保水力强。欧李叶片小而厚，虽然气孔密度大，但气孔小，水分散失的少。在干旱季节地上部生长速度减缓，土壤植株基部产生多量基生芽，这些芽不萌发，一旦遇到降雨时基生芽可形成地下茎在土壤中伸长，形成根状茎或萌出地表形成新的植株。这种生理特点是欧李抗旱的内在因素。
一般市场上钙果正常的价格是30-50之间。钙果要早结果，次年可以结果，但量少，要想多多结果，就必须先长(养)树，根深才叶茂。钙果是灌木植物，高0.4-1.5米。小枝灰褐色或棕褐色，被短柔毛。冬芽卵形，疏被短柔毛或几无毛。
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