时间：2019-10-15 16:33:34 编辑：本站整理 729
大家在生活中应该都听说过或者吃过鲍鱼吧，但是你了解鲍鱼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟鲍鱼生长在哪里呢，以及鲍鱼主要产自哪里呢，跟着小编我们一起来学习吧。
鲍鱼喜欢生活在海水清澈、水流湍急、海藻丛生的岩礁海域，摄食海藻和浮游生物为生。我国渤海海湾产的叫皱纹盘鲍，个体较大；东南沿海产的叫杂色鲍，个体较小；西沙群岛产的半纹鲍、羊鲍，是着名的食用鲍。
太平洋东岸，北起阿拉斯加，向南沿加拿大、美国、墨西哥的西海岸均有鲍分布；太平洋西岸，北起勘察加半岛，沿日本、朝鲜半岛、中国、菲律宾、马来半岛，印度尼西亚，至澳大利亚、新西兰，再向南直至新西兰以南一千余公里地处亚南极的马奇岛均有鲍鱼分布；但是夏威夷群岛尚未发现有鲍鱼分布。印度洋周围，沿孟加拉湾、阿拉伯海、波斯湾，向南沿非洲东海岸的坦桑尼亚、马达加斯加，直至好望角也有鲍鱼的分布，以非洲南端海区的产量为多。
鲍鱼的种类以色分类：
1.青边饱：唇边呈绿色，肉质细嫩，味道浓郁，多以冰冻鲍或熬汤之用。
2.黑边饱：唇边是黑色，此鲍鱼作罐头成鲜活鲍销售，肉质香糯粘牙。
3.棕边鲍：唇边呈棕色，因其味浓色重成名，多作干鲍之用。
鲍鱼是中国传统的昂贵食品。它的肉质鲜嫩，美味，营养丰富，具有很高的药用价值，因此一直受到大家的喜爱。目前，5-6头鲍鱼的价格为每公斤190-200元，13头鲍鱼的价格为每公斤140-150元。预计鲍鱼的市场价格将在短期内继续上涨，稳定或小幅波动的可能性将成为未来期间价格趋势的主流。
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