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吃紫菜好吗?紫菜的功效与作用

时间:2016-07-14 09:41:14 编辑:本站整理 437

吃紫菜好吗?紫菜的功效与作用

食用人群

一般人均宜食用

1. 尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用

2. 不宜多食,消化功能不好、素体脾虚者少食,可致腹泻;腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者慎用;脾胃虚寒者切勿食用。

食谱推荐

紫菜煎蛋饼

1、紫菜,用剪刀剪下1/4圆的量,放在碗里加入一些清水,用手或筷子不停的搅拌清洗,待紫菜全部浸湿回软后将紫菜和水一起倒入滤网中,沥干多余水份,备用。

2、将鸡蛋打入碗中,加入葱花、冬菜、白胡椒粉和盐后打散。

3、不粘锅中不要放油,加入沥干水份的紫菜,干炒。炒出香味后加一点点酱油提出香味后加入蛋液里面,再将蛋液搅拌均匀,就可煎了。

4、不粘锅烧热,加入色拉油。倒入蛋液,用中火煎制两面金黄,就完成了,吃的时候可以淋上几滴酱油,味道会更棒。

虾皮紫菜豆腐羹

1、豆腐切小块淡盐水浸泡10分钟

2、高汤倒入汤锅中

3、加入紫菜和虾皮煮开

4、在加入豆腐

5、加入盐调味

6、煮上2分钟淋入水淀粉勾芡

7、然后在淋入鸡蛋液搅拌均匀

8、加入少许鸡精,淋入香油关火

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