时间：2019-11-14 15:58:46 编辑：本站整理 156
大家在生活中应该都听说过或者吃过麦片吧，但是你了解麦片吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟燕麦片有什么营养价值呢，以及吃燕麦片可以减肥吗？跟着小编我们一起来学习吧。
1、三大营养素：燕麦中的醣类主要是淀粉，而蛋白质是以谷蛋白为主。除此之外，燕麦的脂肪含量可是麦类中最多的。
2、燕麦的营养价值：燕麦亦含有丰富的水溶性纤维、β-聚葡萄糖以及植物碱、植物皂素。
3、矿物质：含有丰富的钙、磷、铁、铜、锌、锰、矽。
4、维生素：富含维生素B群（尤其是维生素B1、B2以及菸碱酸）、维生素C、E以及叶酸。
燕麦片在欧美国家被称之为白色圣品，属于一种优质食材。因为燕麦含有大量的β-葡聚糖，即一种可溶性的纤维，在体内能够产生饱胀感。很多人食用燕麦后一段时间都不会感到饥饿，且食用较少的量，却产生较强的饱腹感。此外，燕麦与大米、白面相比，对血糖的影响相对较少。但是燕麦作为粮食还是含有碳水化合物的，尤其是经煮或者长时间烹调的燕麦，其出糖、出粉率病不比白面少，因此过多地摄入依然会导致血糖升高，所以要注意应适当地食用燕麦。正确的食用燕麦的确是可以减肥的哦。
1.注意食材的搭配
燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质，膳食纤维，维生素，及多种微量元素的吸收;和山药搭配益寿延年，是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴;和南瓜搭配益肝和胃，润肠通便，降血压，降血脂。
2.不适宜一次性吃太多
食用燕麦的时候，一次不宜食用太多，每天以40克为佳，否则会造成胃痉挛或腹胀。燕麦片可与大米等一起煮粥食用，每天摄入量在40克为宜，一般人群均可食用，尤其适用于老人、儿童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者
3.注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈
麦片是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有麦片，和燕麦不是同一个概念的食物。
1、枸杞玉米五彩羹
这款粥有滋肝明目、益肾助阳、健脾和胃、养血补虚的作用。玉米富含膳食纤维，适当吃些，能促进肠蠕动，及时的排除人体的毒素。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素和钙、铁等保健的必需营养。
2、彩蔬燕麦饼
这款彩蔬燕麦片是特别为小朋友定制的，材料里添加了色彩鲜艳、营养丰富的芦笋和胡萝卜，搭配上燕麦片和鸡蛋，这一个小小的饼，营养很周全的呢，小朋友吃了一个早上都会很有精神！
3、水果牛奶燕麦
这道水果牛奶燕麦，在家常的牛奶燕麦基础上增加了有益人体成长的香蕉和苹果，这两种食材都有助于提高免疫力。而牛奶搭配燕麦则能为人体补钙，可口又营养。
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