时间：2016-07-18 15:29:18 编辑：本站整理 1706
紫菜和鸡蛋家中常吃的食材了，一般打汤的时候都会用到，那么问题来了，紫菜可以炒着吃吗？紫菜炒鸡蛋应该怎么做呢？下面我们来详细介绍一下！
可以的。撕成一小条一小条，一点油，热锅冷油下去炒一下就起锅，注意时间不能久，不然容易焦。
紫菜营养价值：
1．营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用途
2． 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品
3． 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量
4． 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53．2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
紫菜炒鸡蛋具有补肾养血、降低血压之功效，适于肾阴亏损型高血压病患者食用。鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
像紫菜汤一样把紫菜剪成碎块
和鸡蛋拌一块
然后炒蛋一样炒就行
真的很香
味道也很好
比纯炒蛋。蛋炒笋。蛋炒韭菜什么的好吃很多
而且很简单
PS1
再说已下紫菜要不要泡水的问题
不用！
用的是泡紫菜汤的那种紫菜
但是不用泡水
剪碎和蛋汁打一块下锅炒就行
PS2
笋炒蛋的话我不喜欢吃笋。硬硬的。我觉得不好吃
PS3
紫菜要多放点
因为紫菜下锅会缩拢
太少的话就没口感了?
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