时间：2019-12-04 13:37:50 编辑：本站整理 70
大家在生活中应该都吃过山楂吧，但是你知道山楂果冻吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟山楂果冻好吃吗，以及山楂果冻应该怎么做呢？跟着小编我们一起来学习吧。
山楂果冻就是山楂做的，酸酸甜甜的并且具有美容养颜，助消化之功效，并且有果冻的口感是非常好吃的，小编是非常喜欢山楂果冻的，既好吃还有非常多的营养价值，大家没有事情的时候也可以吃一点哦。
1.山楂冼净，从中间剥开，去梗、去核、去蒂后，还剩下约600克。先将300克山楂在350清水中煮透，但是不要煮烂；切忌不要使用铁锅，可用砂锅和不锈钢锅。
2.捞出山楂，汤汁已变成红色，再放入剩余的山楂，继续1中的步骤；之所以分两次煮，是为了汤汁更浓郁；固体山楂另有他用。我们只取汤汁。
3.汤汁过滤。
4.琼脂用剩余的350克清水泡软，煮化，加入200克糖溶解。
5.在4中加入三汤匙琼脂液体，其余另有他用。倒入模具成型。
可以少吃， 医学研究表明，山楂含有多种有效成分，具有强心、扩张血管和兴奋等作用，山楂对痢疾杆菌有一定的抗菌作用，并有收敛、降血压和降胆固醇等作用。山楂能促进胃液分泌帮助消化，是临床上常用的一味消食药。其特殊的色、香、味能刺激人们的食欲，深受人们特别是孩子们的喜爱。
山楂功效虽多，但是也不是没有任何禁忌。山楂虽好，还得控制食用量，以及选择正确的食用方法。胃溃疡、胃酸分泌过多的人不宜吃太多酸味食物，容易刺激胃酸过度分泌，以及加重胃溃疡症状。山楂不宜过量食用，会导致口中流酸水现象。未成熟的山楂要少食用，其中含有过多的有机酸、鞣酸，会增加胃石症的可能。
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