时间：2020-01-08 11:22:44 编辑：本站整理 64
大家在生活中应该都听说过非常多的水果吧，那么你了山莓吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是山莓呢，以及山莓有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。
山莓又叫做树莓，同时还有着各种各样的名字。它是直立灌木，高1-3米；枝具皮刺，幼时为柔毛。多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处，目前还没有人工引种栽培一说。山莓一般都是4月、5月、6月结果。山莓更多地是作为水果食用，具有抗菌、抗氧化、抗肿瘤的功效。有人说，山莓就是覆盆子；也有人说，山莓和覆盆子是两种不同的东西。
山莓的营养价值很高，每天百克山莓中含有八十四克水分，和十三克碳水化合物，还有多种维生素和矿物质，另外有机酸、糖份和生物碱等物质也是山莓中最重要的存在，平时人们食用山莓以后能起到预防疾病和提高造血能力的重要功效。
1、抗氧化
山莓的叶和根中含有抗氧化成分。
2、抗肿瘤
现代研究还发现，山莓的成分中具有抗癌抗肿瘤的效果。
3、抗炎止血
通过试验发现，山莓的叶子水煎剂具有明显的止血、凝血、抗炎作用。
4、抗菌
莓叶挥发油对大肠杆菌、巴氏杆菌有明显的抑菌活性，能够抑制细菌的繁殖。
5、山莓能促进消化
促进消化是山莓最重要的功效之一，山莓这种水果中含有大量的苹果酸和糖份，这些物质进入人体以后可以加快肠胃对其他食物的消化化与吸收，能加快新陈代谢，也能减少消化不良和食少腹胀等不良症状的发生。
山莓在我们小时候随处可见，现在由于生长条件所限，只有在少部分地区才能种植，所以产量较低，另外它比较符合西方人的饮食习惯，所以大多都已经出口国外了，这也就也导致价格较高，在市面上普通品质的价格在30-40元一斤左右，有些好高达60-90元一斤，这不得不让人感叹，小时常见的野果，如今也是土豪水果。
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