时间：2020-01-09 10:41:35 编辑：本站整理 104
大家在生活中应该都听说过非常多的美食吧，那么你了解飞饼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟飞饼是怎么做的呢，以及飞饼是哪里的特产呢？跟着小编我们一起来学习吧。
1.在锅中放少许油，然后放少许盐。将盐在锅中搅拌一下，让油有点咸味。放入一整个鸡蛋，将蛋黄弄破，蛋清和蛋黄和在一起。这样做有助于鸡蛋快速熟透，同时蛋黄和蛋清合在一起也好消化。不用事先将鸡蛋打散，那样蛋蛋煎完就像蛋饼了。
2.煎完蛋可以用剩下的油煎火腿，火腿本身就是熟的，所以不用煎太久。
3.煎饼前一定要洗锅，不然饼容易煳。锅中放一点点油，让锅中均匀的沾上油，然后还剩图中这么多就可以了，这样煎出来的饼不会太油。
4.我家里没有买平底锅，所以煎的时候为了能均匀的煎到硬邦邦的饼，我会将饼放在锅的边缘，这样弧度稍微小一些。煎饼的时候火要小，等饼边上熟一点了再翻面，否则饼容易破，破了一点点的话不要着急，只要还没熟面饼都会有黏性，慢慢地黏上去就好了。
5.煎好后将面饼放在最下，然后是生菜，鸡蛋，火腿。还可以根据个人喜好在火腿上加入番茄酱或者其它的酱。
6.卷好后开口的地方总是容易松开，可以将饼开口朝下放一会，凉一点点的时候就没那么容易松了，同时温度也正好入口。
“印度飞饼”是享誉印度的一道名小吃，是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成，它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作，潇洒大方，技术精炼，会为您的用餐增添无限情趣。飞饼(又名印度薄饼)，是印度的特色风味美食，其制法用料讲究，特别适合广东人的口味。色、香、味俱全。
印度飞饼的食材是，中筋面粉500g，盐5g，植物油100g，苹果1个，白糖适量，白芝麻50g，花生仁碎50g。
印度飞饼据传来源于印度首都新德里孟加拉湾大山脉，当地居民常年以筋面，椰桨，黄油，炼乳等制作食物，是享誉印度的一道名小吃，是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成， 其风味独特，制作神奇，薄如蝉翼，外酥里嫩，松软可口，色泽金黄，品种繁多，内有精心调制的各种馅料，由于它独特的工艺，和面对着顾客现做现品，而使人有着很强的感观，和好奇心 加巴地印度飞饼配制秘方奇特、工艺复杂、变化繁多，其特点为：“精、美、优、特”。外形美观、欣赏价值高、营养丰富，按不同的口味，配制秘方不同，分别含有丰富的维生素、蛋白质、营养脂肪、钙、铁、锌等各种人体所需的各种营养成份，色泽鲜艳，金黄而透明，口感脆嫩、醇香、味美、可口，有健胃养脾 ，益神养血等功效。现场制作品味繁多，变幻莫测。
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