时间：2016-07-25 11:26:27 编辑：本站整理 449
原料：西瓜皮80克，西红柿150克，鸡蛋1个
调料：盐、香油、葱花各适量
做法
1.西瓜皮洗净，削去外皮，留部分果肉，改刀成形；西红柿切片；鸡蛋打散，待用。
2.炒锅置火上，加适量清水烧沸，放入瓜皮、西红柿片略煮，加盐，淋入蛋液，
撒葱花，淋香油，出锅即可。
原料：鸡胸肉100克，西瓜80克，莼菜10克
调料：盐、白糖、清汤各适量
做法
1.将鸡胸肉洗净，切片；西瓜切滚刀块；莼菜洗净备用。
2.锅置火上，倒入清汤，调入盐、白糖烧沸，放入西瓜、鸡片至熟，再放入莼菜稍炖即可。
原料：鸡脯肉500克，菠萝400克
调料：盐、白糖、上汤、鸡粉、淀粉、花生油各适量
做法
1.鸡脯肉片成片，加湿淀粉上浆。菠萝切片，下沸水锅焯水，备用。
2.鸡肉片用温油划熟，倒出控油。
3.锅中注入上汤，放入鸡片、菠萝片，加盐、白糖、鸡粉调味烧开，装盘即可。
原料：蛤蜊300克，冬瓜100克
调料：花生油、盐、葱、姜、香菜各适量
做法
1.将蛤蜊洗净；冬瓜去皮、瓤，洗净，切片备用。
2.炒锅置火上，倒入花生油烧热，将葱、姜爆香，放入冬瓜煸炒至断生，放入蛤蜊，倒入水，调入盐，待蛤蜊张开口时，撒入香菜即可。
原料：猪瘦肉100克，冬瓜250克，咸酸菜100克，夜香花50克调料、姜片、盐各适量
做法
1.咸酸菜用清水泡3小时，洗去盐分，沥干，切细丝；夜香花洗净，冬瓜去皮切块，猪瘦肉切块。
2.将咸酸菜、冬瓜、瘦肉、姜放入沸水中煲2小时，加入夜香花再煲10分钟，加适量盐调味即可。
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