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什么盐比较好如何学会挑选盐

时间：2020-03-16 10:03:11 编辑：本站整理 225

大家在生活中应该都了解盐吧，这个调料是生活中比较重要的存在，今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么盐比较好，以及如何学会挑选盐？

什么盐比较好

这个关键得根据自身的情况去选择，按需买盐，如：加碘盐大部分人都适用；低钠盐适用高血压人群，而且从健康角度出发，低钠盐相比较健康；加硒盐适用于低硒地区；加锌盐和加铁盐适合缺锌缺铁人群等。

什么盐比较好如何学会挑选盐

如何学会挑选盐

1、加碘盐：大部分人适用

碘是人体必需的微量元素，吃多了、吃少了都有危害。我国的碘推荐量：成人是150ug/天，儿童3-14周岁每日90-120ug/天。但对特殊群体来说，还是有一定的差异性的。对于大部分人来说，不食用碘盐可能会导致碘摄入不足，从而影响健康。

2、低钠盐：适用高血压人群

平常吃的普通碘盐中氯化钠的含量高达95%以上，钠离子能增强人体血管表面张力，容易造成人体血流加快、血压升高。根据国家标准的规定，低钠盐中氯化钠的含量为 60%-80%，氯化钾的含量为 10%-35%，比起普通食盐，钠的含量降低，钾的含量升高了。

3、加钙盐：钙含量太少

人体对钙的需求量比较高，美国的推荐标准是成人每天1000毫克。而根据加钙盐中的含钙量（0.25～0.55%），人们从加钙盐中获得的钙只有几十毫克。这对于满足人体的钙需求来说，基本可以忽略。

4、加硒盐：适用于低硒地区

硒是硒蛋白的组成元素，能保护细胞免受自由基的攻击，对心脏健康和免疫力增加有重要意义。但若每克加硒盐中含有15微克亚硒酸钠，相当于6.8微克硒，按照中国人每天吃盐6～10克计算，加硒盐可以提供40～70微克的硒。对于低硒地区的人，或是缺硒的而言，有一定的好处。

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人不吃盐会怎么样

盐可以为身体补充钠离子，钠离子可以确保心脏以及肌肉的健康，因此如果人不吃盐就容易神经衰弱，出现乏力没力气的情况；而且也会影响消化液分泌，影响食欲和口味，同时身体摄取的盐分少，就容易导致钠含量太低，从而出现眩晕、反胃、呕吐、视力差、心率加快等症状，还容易损害DHA的结构，导致患癌；并且身体里面缺少盐分，则容易患上大脖子病，以及骨质疏松。

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盐吃多会怎么样

如果只是偶尔盐吃多了，那么多喝水即可排出身体里面的钠盐，降低水钠潴留，避免出现浮肿水肿的情况，不过如果一直都是重口味，身体大量摄取盐分，那么就算你大量喝水也并没太大的用处，对于那些长期高盐的人而言，大量喝水不仅不会带走身体里面多余的盐分，反而会造成身体滞留大量水分，从而出现高血压的情况，因此建议成年人每天食用盐最好不要超过5g。平时大家在购买盐时要远离那些加工食品中的盐，并且尽可能自己在家做饭，少外出食用，并且尽可能的用新鲜的食材，少吃腌菜、泡菜、熏菜、烧烤、油炸等高盐食物；同时可以多吃土豆、酸奶、大豆、菠菜、香蕉等钾含量高的食物，这类食物可以调节钠摄入的电解质。