时间：2020-05-15 11:36:56 编辑：本站整理 201
油醋汁是一种调制的无油无盐的食物，有很多人喜欢吃但是也有很多人吃不习惯，最近听说或油醋汁可以减肥不知道是不是真的跟着小编我们一起来了解一下吧。
当然可以吃。减肥的时候吃油醋汁是非常适合和健康的，油醋汁中没有脂肪，所以吃了之后人体不会堆积脂肪，因此不会造成肥胖。而且油醋汁100克只有60卡左右的热量，吃油醋汁还可以润滑肠道，帮助我们肠道蠕动，从而有利于我们减肥。不过油醋汁虽好，但是也要注意不要摄入过量了，因为醋比较刺激胃黏膜，所以为了胃部的健康，还是要适量。油醋汁一般是用香醋、橄榄油、食用盐、胡椒粉搅拌而成的。可以根据自己的口味添加不同的香料，如柠檬或者是罗勒叶等，增加食物的香气，吃起来会更加美味可口。
可以吃油醋汁，比沙拉酱的热量要低很多，味道也会更好。油醋汁蔬菜沙拉的热量(以100克可食部分计)是58大卡(242千焦)，单位热量较低。每100克油醋汁蔬菜沙拉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
1、在碗中倒入黑醋。加入糖和盐，搅打至溶解。然后加入蒜和胡椒。胡椒、蒜、盐都是可选的。搅打至融合。如果选用的黑醋汁品质好，可以不用加糖。在混合盐、蒜、胡椒后试尝一下。再决定要不要加糖。
2、边加橄榄油边搅打。慢慢加橄榄油，一边搅打，帮助醋和油融合。加完橄榄油后，继续搅打一会，确保混合得均匀。试尝一下再调味。可以添加其他。有些配方中含有芥末粒、香料碎、青葱或洋葱。自己尝试搭配。
3、用油醋汁拌沙拉。吃前再拌，以免蔬菜变得软塌塌。如果暂时不用油醋汁，就把它装起来盖好。食用前还需搅打一下，因为冷藏后油醋汁可能会分层。
1，这个配方剂量很大，可以至少供应10人份的沙拉。大家可以适当减量。但基本比例是3份油和1份醋或柠檬汁。
2，法式芥辣是一种黄色的膏状物。如果没有，不添加也是可以的。
3，此油醋汁有些油腻的感觉。但橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。 橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的。
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