时间：2016-08-05 08:14:45 编辑：5号网-lkn 1307
大家都知道，一般海鲜都是活的味道才鲜美，所以一般都习惯把螃蟹一次性煮熟，但有时候吃不完怎么办呢？熟螃蟹应该怎么保存呢？
如果天气比较冷，气温比较低的时候。想把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时，
如果天气比较热，想短时间保存熟螃蟹可以把螃蟹放到冰箱的冷藏室。
但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，当从冰箱里取出熟螃蟹准备吃时，一定要把螃蟹再煮透了再吃才行，否则容易闹肚子。
吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。
想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃。
冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味。
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