时间：2021-08-26 10:55:20 编辑：5号网-lkn 0
土豆是一种营养价值非常高的食物，同时其口感味道也是受很多人欢迎的，并且对我们身体有着很多的好处，那么我们便来了解一下土豆对胃病有什么好处？土豆对血糖高的人有影响吗？
土豆可以健脾养胃，对胃有好处。土豆中含有大量的纤维素且质地细嫩，可以保护胃粘膜不受破坏，土豆味甘，性平，可以增进食欲，适合脾胃虚弱，胃纳不香的人群食用。还可以预防各种胃部疾病和胃癌的发生。土豆中含有大量的纤维素，可以保护胃粘膜，减少食物对胃的刺激，且容易消化，不会导致食积不化而加重胃肠负担。对于有胃炎的患者来说经常吃土豆可以缓解胃炎的症状以及减少病毒对炎症部位的侵害。土豆中的膳食纤维还能促进胃肠道的蠕动，改善便秘。土豆一般适宜蒸煮或炒着吃，容易被消化吸收，不宜过度煎炸。
血糖高可以适量吃土豆，土豆属于全谷类食物当中的根颈类，含有丰富的膳食纤维，有助于延缓糖的吸收，同时也有助于血脂吸收的延缓，同时软化大便，帮助规律的排便。土豆也含有大量的淀粉，一方面可以作为蔬菜，另一方面可以作为主食，如果血糖高患者血糖控制相对满意和稳定，摄入土豆不要过多，不要吃炸土豆、土豆条，对血糖的影响应该不大，血糖高患者可以适量吃土豆，有益于健康。同时其他根茎类的食物，像全谷类里面根茎类，包括红薯、紫薯、山药都可以和土豆交替食用，增加饮食的种类，提高生活质量，营养也更加均衡，只要注意适度、适量就不会造成血糖过度升高。
代偿期肝硬化患者可以正常吃土豆。此时期患者肝损伤轻微，肝脏功能基本正常或只有轻度异常，对基本的消化功能没有影响，患者饮食只要遵循高热量、高蛋白、高维生素、低盐、低脂的原则就可以，一般不需要特殊忌口。土豆中碳水化合物、维生素和微量元素含量比较丰富，适宜患者食用。而对于失代偿期肝硬化患者，也可以适当进食土豆，但不宜过多，因为土豆属于产气食品，进食后会加重腹胀症状，影响患者的消化吸收。而且需要注意的是，失代偿期肝硬化患者基本都合并有食管胃底静脉曲张，饮食应以软、烂为主，所以土豆尽量选择蒸、煮、炖方式烹饪。
痛风是单钠尿酸盐沉积于骨关节、肾脏和皮下等部位，引发的急性、慢性炎症和组织损伤，与嘌呤代谢紊乱或者尿酸排泄减少所引起的高尿酸血症直接有关。对于痛风的治疗除药物治疗外，平时的饮食也必须注意。要限制饮酒，尤其是啤酒。对于高嘌呤的食物，如心，肝、肾，海鲜，浓肉汤，火锅汤，豆类，鱼子，贝类，熏肉，火腿，猪肉，鹌鹑，兔肉，鳝鱼等要避免进食。少吃辛辣刺激性食品和饮品，如生姜，胡椒，辣椒，葱，蒜，浓茶，咖啡，酒等辛辣刺激性的食物和饮品，每天多饮水，达到2000毫升以上。土豆不是高嘌呤食物，痛风的病人可以食用。
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