时间：2021-10-11 10:16:25 编辑：5号网-linyin 0
豆腐是一种市面上很常见的食物，并且豆腐是非常有营养的，喜欢吃的人也是很多的，但是有人担心吃豆腐会长胖，那么豆腐会让人发胖吗？豆腐会引起尿酸高吗？
豆腐吃多了是不会长胖的，当然要适量吃，因为豆腐中它主要含的是植物蛋白，豆腐是高营养，高矿物质、低脂肪、低碳水化合物的食品，丰富的植物蛋白，有利于增加体制，也容易增加饱腹感，所以是有利于减肥的。其次，因为豆腐属于豆制品，而大豆里面含有大量的异黄酮和大豆卵磷脂，他们对于均衡人体内分泌的激素有着积极的作用，具有降脂、保护血管、预防心血管病等功效。豆腐干对病后调理瘦身瘦身嫩肤也大有益处。但是，豆腐虽然含有丰富的蛋白质，是低卡高营养的食品，吃多了不会胖，但是会给身体带来其他不适。
在嘌呤代谢异常的这组人群身上，长吃豆腐可以引起血尿酸的增高，对于正常嘌呤代谢的人群，常吃豆腐，不会引起血尿酸的增高。 对于已经疾患高尿酸血症患者的这组人群，因为提示其体内嘌呤代谢障碍，体内尿酸生成增多或者是肾脏排泄尿酸的能力下降，所以已经疾患高尿酸血症的患者在临床上要进行低嘌呤的饮食。其中尽量的避免吃高嘌呤的食物，主要是动物的内脏，肉汤，深海的鱼，贝类和香菇、限酒低果糖的饮食。对于豆是中嘌呤的饮食，比如红豆，黑豆，黄豆是中嘌呤的，一定要限制，不要多吃。而对于豆所制成的豆制品，比如像豆腐丝豆腐，因为在制作的过程当中，大量的嘌呤从水中漂走，所以豆腐所含有的嘌呤要比唇纯豆要低得多，可以适量的吃 ，但不能多吃。
吃豆腐容易产生胀气的情况，主要是由于豆腐属于豆制品，其中富含有大量的植物蛋白成分，而这些植物蛋白成分，在经过人体代谢和吸收以后，会产生氮气，过多的氮气在肠道内储存，不能够被及时排出体外，会引起胀气的症状。对于该类患者，可以顺时针方向按摩腹部，能够改善胃肠功能，促进胃肠道的蠕动，缓解胀气的症状，最好能够到医院就诊，进一步完善胃肠镜以及腹部彩超等相关的辅助检查，明确病因，排除器质性病变，药物治疗可以给予改善胃肠功能，促进胃肠动力的药物，注意保持良好的饮食及生活习惯。
在发生胃胀的时候，患者应尽量不要吃豆腐等一系列的豆制品以及奶制品。因为在发生胃胀时，本身胃中的气体就很多，吃完豆腐之后可能会使胃中的气体更多，可出现腹胀加重的情况。而豆腐又是由黄豆而制成的，而豆类的产品中含有丰富的蛋白质等不容易被消化的物质，这些物质进入胃部之后会导致胃壁产生过多的气体，所以建议在出现胃胀的时候尽量不要吃豆腐等豆制品。
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