时间：2021-10-20 09:12:27 编辑：5号网-linyin 0
鸡胸肉是我们大家都很熟悉的一种食物，尤其是减肥健身的人会经常吃鸡胸肉，但还有很多人对于鸡胸肉是不了解的，因此我们便了解一下鸡胸肉的功效与作用？经常吃鸡胸肉的危害？
鸡胸肉的营养价值是比较高的，因为它含有脂肪，维生素和大量的微量元素。鸡胸肉里面的蛋白质含量可以说是非常高的，但是热量却非常低，特别适合正在健身需要长肌肉的人。鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。而且鸡胸肉容易被人体消化，可以有效的增强体力，可以起到强壮身体的作用。鸡胸肉的肉质是比较细嫩的，100克的鸡胸肉里面只有5克的脂肪，这脂肪的含量可以说是已经属于肉类的底端了，所以健身的人可能会用鸡胸肉代替猪肉等脂肪无法把控的食物。
鸡胸肉虽然营养非常丰富，但是也不能长期仅仅将鸡胸肉作为菜肴，任何营养的食物如果长期的摄入可能会造成身体摄入的营养过于单一，进而影响身体健康，造成身体虚弱，因此从身体健康的角度来看不能长期单单的摄入鸡胸肉，应该搭配其他菜品一同进食。不管是什么营养丰富的食物，毕竟其含有的营养元素也有限，如果因为其口味非常好又或者非常的经济而长期仅仅选择吃这样一种食物的话，那么一定会造成自己的营养摄入比较单一，因为长期只吃这一种食物那就使得自己的身体营养长期只能从这一种食物里面来进行摄入，而这种食物毕竟营养元素有限，因此如果长期摄入一定会造成自己身体缺乏一些其他的营养元素，进而可能会造成身体非常的虚弱，所以长期来看一定不能单单的仅吃鸡胸肉这一种食材。
经常健身的人，都知道"三分练，七分吃"。简单点说，要想练出好身材，除了日常训练，也要在吃上下功夫。最常见的就是鸡胸肉、蛋白粉。30 岁的马先生（化名）是位健身达人，强壮的肌肉线条和清晰的六块腹肌，让同事们羡慕不已。但追求完美的他仍对自己的身体状态不满意，为保持更低的体脂，马先生听从健身爱好者的建议，以高蛋白饮食为主。为此，他告别食堂，买来一箱成品鸡胸肉，除了早餐，其余时间都靠鸡胸肉充饥。没几天，一箱 20 袋的鸡胸肉就被一扫而空，马先生因此一口气又囤了 10 箱。每天摄入极低的碳水和极高的蛋白，本以为能掉秤。谁曾想还没到一个月，马先生总觉得浑身无力，有时候还腰部酸痛。正巧公司体检，他的尿常规检查结果显示尿蛋白 2+。主任医师谢祥成在详细询问病史及完善各项检查后，判断他是因为摄入过多蛋白质而造成肾脏代谢负担过重，继而导致肾损伤。
鸡胸肉营养较高，如果食用了过多的鸡胸肉，不但会导致人体无法完全消化吸收，而且还会增加肠道的负担，可能会引起便秘、胀气等问题，因此为了身体的健康，要选择均衡的饮食。鸡胸肉相对于鸡的其他区域来说脂肪含量低，蛋白质含量高，因此非常适合正处于减肥或增肌阶段的人群食用，适量食用有益健康，但不可盲目贪多。任何食物都不可长期单一吃，否则很有可能会造成营养摄入过于单一，缺乏维生素，导致营养不良，造成体质虚弱，影响身体的健康和疾病的康复。
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