时间：2022-02-17 08:44:04 编辑：5号网-qiwen 0
黑芝麻可以在空腹的时候吃，另外在早晨或者是晚上吃都是比较好的。那么黑芝麻是否可以天天食用呢？黑芝麻对于脱发有没有治疗作用呢？
黑芝麻可以每天吃，但需要控制服用的量，每天食用不超过15-20克。 黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。一方 面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
吃黑芝麻对头发的健康生长有一定的好处，专业植发人士表示黑芝麻既可以药物也可以食用，具有很好的保健功效。除了富含大量蛋白质和矿物质以外，还含有丰富的脂肪酸、维生素E以及黑色素等等。但是吃过多的黑芝麻会引起头皮油腻，也会引起内分泌紊乱，反而会加速脱发。所以出现掉头发的朋友不要盲目的食用，要及时到医院进行治疗。
黑芝麻发芽之后最好不要食用。一般我们购买的黑芝麻和大米一样，是经过干燥处理的，处于含水量较低的状态，此时黑芝麻的发芽条件没有满足，不会出现发芽的现象。如果出现黑芝麻发芽的现象，那么大概是储藏的环境发生改变，可能会出现不好的影响最好不要食用发芽黑芝麻。
会发芽的黑芝麻都是还具有活性的生芝麻，当生黑芝麻受潮之后，表皮软化，氧气进入种子内部，加强呼吸作用，促进种子进行新陈代谢，产生更多的能量，促进黑芝麻的发芽。当呼吸作用产生的热量蓄积，到达了黑芝麻的发芽温度，约18摄氏度到22摄氏度，黑芝麻就会发芽。
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