时间：2022-04-20 16:28:02 编辑：5号网-qiwen 20
家里每次是海蜇的时候都是用水泡泡然后就凉拌着吃了，这个海蜇生吃的话有没有寄生虫的？海蜇是生吃比较好还是熟吃比较好？
凉拌海蜇如果没有处理好，可能存在寄生虫。海蜇属于海鲜，生吃会有寄生虫，建议最好加热煮熟吃比较好，如果不煮熟，可能会存在一些细菌和寄生虫。
海蜇煮不熟含有细菌，海蜇中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，需要八十摄氏度以上，才可以完全除掉，因此，需要在沸水中煮四五分钟才可以完全除掉。
海蜇通常建议熟吃。因海蜇本身具有一定毒性，需要进行加工处理才能去除。且海蜇上会携带有细菌、病毒等致病微生物，加热后方可将其杀灭，能够避免食用后出现不适症状。
海蜇营养价值较高，其中含有蛋白质、维生素、碳水化合物以及钙、碘等营养成分，日常食用可补充机体所需的营养物质，有益于身体健康。但在食用前建议进行加工处理，以去除毒素，再在水中浸泡一段时间，并彻底煮熟，以杀灭海蜇表面携带的有害微生物。若不经煮熟直接生吃，可能会诱使机体出现胃肠道不适，如呕吐、腹痛、腹泻等，严重者甚至可能会出现中毒症状，不利于机体健康。此外，还应注意适量即可，以免过量食用引发机体不适。
所以建议海蜇需要彻底煮熟后才可食用。若食用海蜇后机体出现不适反应，建议及时到医院就诊，完善相关检查，积极配合治疗，以免延误病情。
海蜇不可以生吃。因为新鲜海蜇皮较厚，含水量多，还含有一定毒素，只有加工处理后才能吃，不然容易中毒。一般在食用前先放入淡水中浸泡两天，然后用醋浸泡5分钟左右，消灭里面的“弧菌”，这样就可放心食用了。
海蜇它是海洋里面的一种腔肠动物，既然属于动物，就必然是属于荤菜了，大多数人认为他是素菜的原因大概就是海蜇吃起来的口感类似于凉皮吧。
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