时间：2022-04-22 15:18:55 编辑：5号网-qiwen 14
河粉是我们常吃的一种小吃，它是用大米粉制作出来的，那么这个河粉的热量高不高，在减肥的时候适合吃吗？
河粉的热量是很高的。因为河粉主要是由米类物质构成的，米类中含有非常丰富的糖类物质以及淀粉，淀粉经过分解代谢以后会成为葡萄糖，所以热量较高。
减肥时可以吃河粉,只是摄入量不能过多,需要坚持少量摄入河粉。河粉属于碳水化合物,在减肥期间充当主食的角色,适当补充碳水化合物能促进身体的正常代谢。但是如果摄入过多河粉,反而容易导致肠胃负担加重,可能会影响到减肥的效果。
在减肥的早上是可以适当地吃一些汤河粉的，因为汤河粉属于比较清淡的食物，热量相对来说是比较低的，所以是比较适合减肥的人食用的。不过建议减肥的人在烹饪汤河粉的时候不要添加过多的油脂，不然就会导致汤河粉的热量升高，从而影响到减肥的效果。在日常的生活中，减肥的人应该要多选择吃一些比较清淡的食物，避免吃过于油腻的食物。
河粉来源于广州北郊的沙河镇上有家“义和居”小食店，最初叫做沙河粉，后来简称为河粉。
在清朝末年，位于广州北郊的沙河镇上有家“义和居”小食店，店主是樊阿香夫妻俩。他们善良又勤劳，每天起早贪黑，早上卖白粥油条，中晚卖家常饭菜，生活过得还算安稳。一天早上，店门口出现一位衣衫褴褛的老翁，有气无力地倒在门前的青石上。
阿香不禁起了怜悯之心，赶紧叫妻子送一碗热粥给老人吃。老人推说身无分文不能白吃，阿香便道：“本店虽小，但对老人家，这白粥是免费的，您就放心吃吧！”没想到，从此之后老人几乎每天都来店里吃白粥，阿香夫妇没有嫌弃，一直热情款待老人。
不久之后的一天，阿香得病后茶饭不思，卧床不起。这一天中午，老人又出现在店里，当他知道阿香的病情后便说：“阿香哥粒米难进，病自然难愈。他是一个好心人，今天就让我做碗好吃的给他开胃吧！”老人说完，就用白云山的清澈泉水浸泡大米，然后熟练地磨好米浆、烧好开水，再把米浆舀进竹匾上薄薄地摊了一层再蒸。
一会儿工夫，米浆变成了粉皮，老人揭皮切条，加上葱盐香油，炒好后送到阿香床前。阿香闻到特殊的香味，顿时食欲大开，几碗下肚后，病情果然好转。他再三向老人道谢，也终于知道了老人的来历。
原来，老人竟然是宫里的御厨，只因性格耿直得罪了慈禧太后，侥幸中逃出京城，从此隐姓埋名，四处躲藏追缉。老人说：“此粉出在沙河，就叫沙河粉吧！我在这里已经停留多时，再不走恐怕就要连累主人家了！”说完就走了。从此，义和居开始售卖沙河粉，并且很快远近闻名，生意兴隆。
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