时间：2022-06-09 15:46:09 编辑：5号网-qiwen 0
夏季到了天气也一天天的开始热了起来，清补凉是很好的解暑小吃，不知道它里面都有哪些食材呢？吃了清补凉之后会起到下火的作用吗？
材料配方通常有以：绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果多做成糖水，亦有以黄芪、党参、淮山、莲子、麦冬、云苓、蓝枣、无花果、猪腱肉的老火汤，但不同地区不同店家根据不同人群常又有其特色配料。
清补凉通常是凉的。制作清补凉的材料多为凉性食物，食用清补凉可以清热凉血、缓解暑气，适宜夏季食用。食用清补凉可以起到清热利尿、清洁肠道以及促进排便的作用，适合便秘、大便干燥的患者。对于体质虚寒、肠胃功能差的患者，不适合食用清补凉。建议患者可以使用几种或多种药物配合，煲瘦肉汤或者鸡汤，也可以用于炖汤。
清补凉是夏天清热祛湿的老火汤。清补凉是一种流行于两广地区的饮品，清补凉具有凉而能补、补而不燥等功效，比较适合脾胃虚弱、久病体虚、肺气亏虚等患者，表现为胃口不好、心慌心悸、大便溏稀、口干舌燥的人群，所以称为清补凉。清补凉多以老火汤或糖水的形式出现，不同地区有其独特的口味以及治疗效果。食用清补凉应注意用量，避免过量食用。
南方经常有一个汤叫清补凉，清热、养阴、补气、化湿，就是兼备这种功能。另外很多凉茶里面也配了一些药物，比如棉茵陈这些都是化湿的，把湿气一个是从小便来解，通过大便也解，就可以把它往下化掉它。
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