时间：2022-06-13 15:46:48 编辑：5号网-qiwen 0
听说果酒类的放的时间越长味道就越好，这种说法到底有没有可行性？杨梅在泡酒的时候泡出来虫子还可以在喝吗?
一般杨梅酒的话，可以存放时间久一点，原理和葡萄酒是一样的，存放的时间越久，它的口感会更好，短期内和大部分只能喝到白酒的味道，时间到了，当白酒和杨梅的味道融合在一起，这个时候拿出来喝，味道堪比葡萄酒，到来年夏天喝都是可以的。
杨梅中很容易有果蝇的幼虫，这些幼虫在泡酒之后就会因为缺氧而显示出来，果蝇的幼虫是没有毒性的，而且对人体也是没有伤害的，所以不用太过担心，喝杨梅酒的时候可以过滤一下再喝，要注意杨梅酒每次不能喝得过多，以免出现上火或者肠胃不适。
杨梅泡酒具有促进消化、降低血压血脂、防止癌细胞的扩散与再生等功效。杨梅中含有多种有机酸、维生素C，每天适当地喝杨梅酒，可以预防心血管疾病，有排毒养颜，减肥的作用。但不可以存放时间太长，时间过久，杨梅就会变味道，会直接影响口感，也会影响药效。同时杨梅酒中含有的酸度很高，对胃有一定的刺激性作用，建议胃酸的人少喝或者不要喝。
在泡杨梅酒的时候要选择红杨梅,且最好是那种红黑色的、个大的杨梅,这说明杨梅的成熟度比较好,这样泡出来的杨梅酒果香味会更浓,味道会更加醇厚。这种成熟的杨梅营养成分更足,营养价值最佳。如果食用不熟的青杨梅泡酒的话,泡出来的杨梅酒就会有一股苦涩的味道。
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