时间：2022-06-28 15:07:37 编辑：5号网-qiwen 0
一般我们吃葡萄的话都是把皮去掉之后再吃的，但是有人吃葡萄却是连皮一起吃，这葡萄皮还能吃吗？葡萄是吃皮好还是不吃皮好？
葡萄皮也是可以吃的。而且如果连皮一起吃，则保健作用更佳，因为葡萄皮中含有大量聚苯酚，以及抗高血压的物质，能预防动脉硬化和癌症。
很多人在吃葡萄的时候都是将葡萄皮吐掉，其实这样做是不对的，因为葡萄的皮中含有丰富的花青素，这种物质的营养价值特别高，还能够预防各种疾病，所以在吃葡萄的时候，最好是带皮一起吃。
1、延缓衰老：因为葡萄中含有丰富的维生素C和特殊的活性物质花青素，这两种物质都是很强的抗氧化剂，具有很强的抗氧化作用，可以有效的消除体内多余的自由基，避免自由基过氧化，而起到延缓衰老的作用；
2、补充能量、抗疲劳：因为葡萄中含有丰富的果糖和葡萄糖，可以迅速为机体提供能量、补充体力，起到抗疲劳的效果；
3、助睡眠：葡萄中含有能够辅助睡眠的有效物质叫褪黑素，褪黑素都知道与睡眠之间有着密切的关系，晚上是褪黑素分泌旺盛的时期，预示着要睡觉了，早晨是褪黑素分泌最少的时候，也就是该起床的时候，所以褪黑素可以帮助调节睡眠的周期，对不正常的睡眠情况有一定的调节作用。
葡萄中主要含葡萄糖，由于葡萄糖能够被机体快速吸收，所以对于糖尿病患者要适量食用。
吃葡萄不会上火，原因是葡萄性平、味甘，有点酸，归属于脾、肺、肾经。有人称葡萄为滋养强壮、防衰老的植物奶，研究发现葡萄中含有钾元素、氨基酸、维生素比较高，而且含有花青素，所以有补气、养血、强心、利尿、抗氧化的作用，对于减低胆固醇、血小板凝聚有一定辅助作用。另外，因为葡萄含有白藜芦醇，所以可以阻止细胞癌变，是个好东西。但是葡萄含糖量比较高，所以建议每天所用的水果量要掌握，一般认为三两左右比较合适，吃的太多会增加糖分的水平，容易导致糖尿病或者肥胖风险。所以量力而行、适可而止，不要过多。
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