时间：2022-06-29 16:26:55 编辑：5号网-qiwen 0
在夏天的时候正是喝丝瓜汤的季节，但是有时候做的丝瓜汤总是感觉味道少了些什么，难道是没买对丝瓜吗，做丝瓜汤要用什么丝瓜是比较好的？丝瓜汤怎么做才好喝？
丝瓜清汤
丝瓜有清热化痰，凉血解毒，通经活络，留含维生素C，具有消炎杀菌之功效。
原料：丝瓜、姜丝、蒜片、盐。
做法步骤：
第1步、备原料:丝瓜去皮切滚刀，姜丝，蒜片。
第2步、炒锅热锅凉油，放所有食材下去翻炒1分钟。
第3步、加适量的水。
第4步、大火烧开煮2分钟调少许盐即可。
第5步、丝瓜汤做法简单，鲜甜解暑，最适春夏喝。
丝瓜蛋花汤
用料：丝瓜、鸡蛋、植物油、葱姜蒜、盐以及适当调味料具体制作步骤：
1、丝瓜洗净，去皮，切块备用
2、姜切丝备用，鸡蛋碗中打匀备用
3、起锅烧水，煮沸，倒入适量油，放入丝瓜块，用大火煮
4、丝瓜七成熟时，倒入鸡蛋，搅拌均匀，调小火
5、煮大约半分钟关火，根据个人放适当调味料即可
丝瓜肉汤是日常生活中常见的一道菜品，主要由丝瓜和肉类烹饪而成，具有补充营养、缓解便秘等作用。但是丝瓜肉汤仅为食物，不能代替药物发挥治疗疾病的作用，且不宜过量进食，否则可能会对机体造成一定的影响。
1、补充营养：丝瓜中含有蛋白质、核黄素、维生素，以及钙、钾、镁、锰等多种矿物质元素，而肉类中含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、铁等营养成分，适量进食丝瓜肉汤，可以为人体提供多种营养，对身体有一定的好处；
2、缓解便秘：丝瓜中还含有丰富的膳食纤维，适量进食丝瓜肉汤能够加速肠道蠕动，促进大便排出，能够在一定程度上改善肠道蠕动缓慢所引起的便秘；
3、其他作用：中医认为丝瓜为凉性食物，适量进食丝瓜肉汤还有清热、生津止渴等作用，适合口干舌燥、身热烦渴的人群食用。
需要注意的是，食用时需注意避免过量食用丝瓜肉汤，以免加重胃肠负担，较易引发腹胀、恶心等消化不良症状，不利于身体健康。
丝瓜性味甘凉，做成丝瓜汤后汤鲜味美，具有清热解毒的作用，夏天最适合喝丝瓜汤。同时，还具有凉血化痰，美白肌肤的功效。
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