时间：2022-07-27 17:36:32 编辑：5号网-qiwen 0
莲子买的有点多好像吃不完了，正好现在太阳挺不错的，那么把莲子晒干之后再保存应该可以吧？新鲜莲子一般是几月份就开始成熟了？
新鲜莲子能直接晒干。 新鲜莲子可以直接吃,也可以晒干保存,将新鲜莲子晒干可以保存很长一段时间,一般干制品不容易受到细菌的侵袭,新鲜莲子晒干的方法也是很简单的,家里的新鲜莲子如果较多,可以晒干保存,不至于放坏,并且晒干后的莲子吃法也更多。
新鲜的莲子一般在每年的七八月份前后成熟,它到八月底左右就开始变老,所以在莲子刚上市的时候吃是最鲜嫩的,刚摘下来的更甜嫩,莲子一般在每年的七月中旬就可以采摘。
新鲜莲子味甘，微涩，但莲子芯特别有苦味，但这个带苦味的莲子胚芽是莲子中最具有药用价值的部分，不要因为苦就把它去掉啊，如果莲子肉带苦味，那是因为莲子保存过程中受热所致，这种苦味的药用价值很高，老话说的是可以“返老还童”。当然这是一种夸张的说法，这也说明莲子的功效是很强大的。
不是。
水果指含有水分，甜味的植物果实和种子，如葡萄，苹果，莲子应该叫干果，通常指有硬壳而水分少的一种果实 。
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