时间：2022-07-28 17:10:13 编辑：5号网-qiwen 0
想买点桃胶补补身体的，但是看了半天也不知道该选什么样的比较好，这个桃胶买的时候要买什么颜色的？是大点的比较好还是小点的比较好呢？
大小颗粒适中的桃胶会更好。其中对于无丝毫杂质、个头完全一致的桃胶一定要谨慎购买哦。
桃胶属于天然形成的产物，因此天然桃胶并不存在固定的形状或大小，其他一些个头形状基本一模一样的桃胶很有可能是经过溶解再凝固的工业桃胶。不过由于很多商家在出售桃胶前会对桃胶进行修剪，因此有些桃胶的个头也会出现类似的情况。而在日常选购桃胶时，可以进来挑选一些颗粒稍大一些的桃胶，这样在泡发后口感会更好一点，当然个头也不能过大，否则会不易泡发，泡发需要花费的时间太久也会影响桃胶的口感。
浅红色更好。 桃胶是桃树上分泌出的胶状物,又名桃油、桃脂,主要含有半乳糖、鼠李糖等,成分与阿拉伯树胶相似,桃胶的颜色呈深琥珀色、浅红色,或者黄色透明,黑色的桃胶可能是表面被氧化了,或者在分泌过程中带有较多的黑色杂质,一般来说,颜色呈浅红色,晶莹剔透的桃胶质量更好。
由于不同的桃胶品质不一样，所以价格也有很大的差异。一般来说桃胶的价格在50元到200元左右。总体来说，这种食物的价格并不是很贵，大家要吃桃胶的话也可以去购买一些。另外桃胶在炖的过程中，一定要先泡发后，然后仔细地清洁之后才可以炖桃胶。关注桃胶的人现在越来越多，这样的一种食物对于很多爱美的女性来说都是非常好的。所以会购买桃胶的人也越来越多。
（1）看颜色
真正的原桃胶指树上真接采摘之后没处理过的可以吃嫩桃胶，对胶原纤维纯净度的产品质量需求较高，没固定的形状和大小。而假桃胶是别的胶掺在桃胶里边充当桃胶售卖，例如化工材料的松胶，能够掺到桃胶里，两者之间的表相差不多，但松胶是放的时间越长越黄越漂亮，气味也有些刺，跟桃胶是有非常大的差别的。
（2）看大小
通常真正的纯天然桃胶大小是没固定形状的，而假桃胶是通过深度加工的桃胶、纯净度能够提炼，大小能够操纵。因而假如看到桃胶是没杂质，颗粒匀称，颜色和大小有固定的形状那么就很但是是假桃胶。
（3）看泡发率
桃胶自身价格不高，但是因为纯天然食品，产量很少，再加上这两年来关注吃的人非常多，因此市场上出现了某些工业生产加工的桃胶。真桃胶是泡发率较高，且泡发效果好。而假桃胶杂质较多，泡发率低，泡发效果很差。
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