时间：2023-04-15 10:08:39 编辑：5号网-qiwen 0
黄芥末酱有水可以继续食用，但需要注意保存环境，避免过长时间保存。黄芥末酱的保质期通常在开封前为6个月左右，在冷藏状态下开封后大约可以保存1-2个月，使用前应该仔细查看包装上的保质期和储存建议。
黄芥末酱出水了是芥末时间长了被空气稀释了，空气水分进入了，导致黄芥末效力衰退发生质变生出霉菌了，黄芥末还是倒掉健康第一。
日常生活中通常使用的是芥末粉或芥末酱,以色正味冲、无杂质者为佳品,芥末不宜长期存放,芥末酱和芥末膏置于常温下密封存储,避光防潮,保质期在6个月左右,当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。
黄芥末和绿芥末的区别在于原料和颜色。一般来说，黄芥末酱是由成熟的芥末种子制成的酱，而绿芥末酱是由芥末植物的根制成的酱。其实，黄芥末才是真正的芥末，历史悠久，吃起来很正宗。绿芥末不是真正的芥末，而是一种调味品。一般来说，黄色的芥末是中国产的，相对温和、芳香，而绿芥末是日本的则辛辣甚至略甜。
黄芥末酱可以搭配热狗和汉堡,也可以制作成蜂蜜芥末酱,美式黄芥末酱可以和洋葱末美乃滋一起做沙拉酱。
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