时间：2016-09-29 14:08:08 编辑：5号网-linyin 933
今天，你喝汤了吗？秋季的到来，人也跟着躁起来了。来碗汤吧，清热去火，润肺止咳~那么秋天适合喝哪些汤呢？
酷热的夏天过去了，天高云淡的秋季随之而来。在这由热转凉的季节里，人们养生保健又应当注意什么呢？夏天喝的是消暑解热的汤水，秋天又应该喝什么汤呢？祖国医学告诉我们：养生必须要注意天人相应，适应季节气候的变化，避免外邪侵犯才不易生病。秋天的主气是“燥”，燥邪侵犯人体就会出现一系列干燥的症状，如皮肤干燥皲裂、毛发不荣，口干、鼻干、咽干，舌干少津、少汗，干咳无痰或少痰，甚或咽喉肿痛、痰中带血、大便秘结等等。要减轻或防止秋燥的发生，我们应该适当多补充一些水分，多喝一些汤水。这些汤水应该是“清润”的。清润的汤水可以滋润我们的肌肤和内脏，减轻燥邪对肌体的伤害。下面介绍几款适合秋天的靓汤。
立秋后，凶猛的“秋老虎”也跟着来了，虽然早晚凉快了些，但白天还是很热的。这时候，秋燥很容易引起肺炎，所以应该要多吃点润肺的东西。爸妈们可以多给孩子、家人炖些汤水来润润肺、调理脾胃。这时候，来一碗冬瓜汤再好不过了！
为什么强烈推荐冬瓜汤？初秋时节多吃冬瓜，可以起到很好的润肺作用，还能解暑消渴、清热利尿。冬瓜汤是一道很营养的保健汤品，含有丰富有蛋白质、维生素C、碳水化合物、钙等多种微量元素，有很好的滋补功效，润肺效果也很好。把冬瓜、干贝和虾干一起炖成汤，不仅味道很鲜美，润肺效果也很不错。所以，今天小碗要跟大家介绍这道鲜美的冬瓜鲜贝汤，赶快来看看吧！
主料：冬瓜、干贝、虾干
配料： 2片姜、1根香葱、盐、鸡精适量
做法：
1、干贝、虾干用清水浸泡，冬瓜切片；
2、将锅中油烧至六成热，放入姜片煸香，再放入冬瓜片一同煸炒；
3、加适量水，烧至沸腾；
4、加入泡好的干贝和虾干，继续煮8分钟左右；
5、加入少许盐和鸡精调味即可。
Tips：
1、煲汤用的冬瓜尽量选用白醭很厚的，皮比较硬的，口感会更好。
2、冬瓜煲汤最好带皮，因为皮中含有多种维生素和矿物质，可以消暑健脾。
3、干贝和虾干记得要先泡发噢。
只需10分钟，一道清鲜美味的冬瓜鲜贝汤就做好了！
每次选用罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克，瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。
本汤选用沙参50克，玉竹30克，老鸭（大者半只，小者一只）。先将老鸭去毛及内脏洗净，切粗件；沙参、玉竹洗净。用中火至文火煲煮一个半小时，调味即可。本汤能滋阴润肺，养胃生津。
选熟木瓜（小者一个，大者半个），去皮去核切件，放入炖盅内，加进适量冰糖，隔水炖1小时。本品有养阴清润养颜之功效。
剑花干品30克（若是鲜剑花则取250克），鲜猪肺300克。先将猪肺用清水灌洗干净后，切粗件；剑花用水稍浸洗净。然后将二者放进瓦煲内，加进适量清水，先用武火后用文火煲煮一小时，调味即可。本汤有润肺清热、补肺止咳的功效。
取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖1小时后，饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进适量冰糖和冷开水，隔水蒸2小时。本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用。
虽然说秋高气爽，但是这种天气也很容易导致各种烦恼的出现，这对于我们的健康是非常不利的。所以秋季养生一定要注意以下几个方面：
入秋之后气压还是比较低的，这个时候人体容易出现闷闷不乐以及烦躁不安的情况，所以首先应该让自己的心理平静下来，这样才能够防止心火。
这个时候的饮食应该以容易消化并且清淡的为主，少吃一些味道比较早以及比较上火的食材，这样不仅能够增加食欲还能够预防上火。
「5号育儿」(：yuer5h)
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