时间:2016-11-07 11:29:17 编辑:5号网-xweiyi 467
用料:白灵菇 姜片 蒜片 干辣椒 花椒 料酒 老抽 味精 糖
作法:
1.白灵菇洗净切成四公分左右的小块;
2.锅中放少许油,油开加入姜片、蒜片、干辣椒和几粒花椒煸炒出香味;
3.放入白灵菇丁翻炒几下,加入料酒、老抽、味精、糖,加入适量的清水,烧开后小火焖十五分钟左右,把汁收干即可装盘;
4.酱烧白灵菇出锅。
主料:白灵菇、西兰花
辅料:鲍汁、蚝油、食盐、色拉油、食用油
做法:
1、把西兰花掰开洗净,白灵菇洗净切片。
2、取蒸锅加水,开火,待水开后放入白灵菇焯一下,立刻捞出,备用。
3、在蒸锅中放少量食盐、色拉油,水开,放入西兰花煮熟,备用。
4、另取一个盘子,开始摆盘,白灵菇切片放在中央,周围摆上西蓝花。
5、3勺鲍汁,1勺蚝油,2勺清水,调成酱汁装碗备用。
6、去一个炒锅加入少量底油,锅热倒入碗汁,熬开。
7、把熬好的汁倒在摆好的盘中,可以上桌了。
一般人皆可食用,尤适宜患胃病、伤寒、高血压、动脉硬化、儿童偻病、软骨病、中老年骨质疏松病等症人群。
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