时间：2016-12-12 10:00:38 编辑：5号网-hzq 976
芥兰一种很常见的蔬菜,和菜台有点相似,那么问题来了,孕妇是否可以吃芥兰呢?孕妇吃芥兰有什么好处呢?下面我们来一起介绍下吧!
孕妇能吃芥蓝吗?芥蓝属于平性蔬菜,孕妇是可以吃的,但应该少吃.
芥蓝是一种口感脆嫩、营养丰富的绿叶菜,和大部分蔬菜一样,其最大的隐患就是农药残留问题,如氟唑虫清、氟虫清、多菌灵等,都是欧盟重点检测的农药.因此孕妇在吃芥兰的时候一定要清洗干净,防止农残超标.
芥蓝等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外,还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用,对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都很有好处.但需要注意的是,脾胃虚寒的孕妇不宜过多食用.
芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用.它还含有大量膳食纤维,能防止便秘.同时还有降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等功效.所以孕妇是可以吃的,但尽量不要生吃.
芥兰的食用禁忌
阳痿患者忌食.
芥兰的适合体质
一般人群均可食用.特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者.(芥蓝不可大量、频繁食用,否则会抑制性激素的分泌,还有耗人真气的副作用)
1、将芥兰冲洗干净(决无农药,冲洗片刻即好);
2、开水整颗下锅1-2分钟立马出锅
(开水内放少许盐和油,因为还要炒,所以不需要太熟);3、出锅后用冰水或冷水浸泡2分钟;
4、捞出斜刀切片;
5、热锅冷油,放点蒜片煸炒,放入切好的芥兰煸炒片刻,再放少许盐,出锅.
1、将芥兰冲洗干净(决无农药,冲洗片刻即好);
2、开水整颗下锅至两面变色出锅(开水内放少许盐和油);3、出锅后用冰水或冷水浸泡2分钟;
4、捞出斜刀切片(也可不切,去掉些老叶子);
5、拌上蒜蓉和生抽即可.
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