时间：2016-12-27 15:36:03 编辑：5号网-pmm 4078
有些人很爱吃可乐鸡翅，有时候买多了吃不完，要放到第二天。那么隔夜的可乐鸡翅可以吃吗?过夜的可乐鸡翅还能吃吗?
隔夜的可乐鸡翅如果没有变质，可以吃，最好热一下再吃。现在天气不热，食物在做好之后自然放凉，放入冰箱或者放在阴凉的地方都可以，阴凉处可以保存1-2天，在冰箱中可以保存将近一周，所以你要保存到明天中午没有任何问题，第二天加热后即可使用。
1鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
2鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。
3锅内放少许油烧热，放入鸡翅。
4煎至外皮两面泛黄。
5倒入可乐没过鸡翅即可。
6加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。
7炖至汤汁浓稠即可。
1、新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。
2、购买时最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。但火碱有强腐蚀性，严禁在食品中使用。
3、价格也是判断鸡翅好坏的因素之一，目前鸡翅中的成本价格在33.3元/公斤，价格与此相当或者更低，则要警惕，便宜没好货。当然，更重要的是看销售渠道。消费者最好选择正规的商超和卖场，最好选择买带包装的鸡翅，以方便追踪溯源。
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