时间：2017-02-07 10:44:11 编辑：5号网-lkn 737
常常有上班族，因为工作繁忙，回家没时间做饭，会选择煮汤圆来吃。不仅方便快捷，还能补充能量有效管饱。但也有人困惑，汤圆做主食好吗？关于，汤圆能做主食吗？汤圆做主食好吗？5号网小编来为您一一解答！
汤圆可以做主食吃，但不宜经常食用，也不能一次吃太多。汤圆是一种中国节令食品，也被称为汤团，多为糯米制成，外形类似元宵，但与元宵制作工艺不同。汤圆北宋称“浮圆子”，在南方地区也叫汤团、圆子。元宵节时，北方地区有食用元宵的习俗，而南方地区则食用汤圆。
汤圆作为一种用糯米粉制成的圆形甜品，在汉族是极具有代表性小吃之一。而汤圆的热量也是人们极为关心的话题。汤圆的营养成分高，是毋庸置疑的。它的主要功效更是由于汤圆营养丰富，中医历来将汤圆视为可补虚、调血、健脾、开胃之物，现代营养学家也非常推崇其保健功能。
汤圆营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。
营养专家也表示，汤圆的皮和馅都含有很高的热量，其给人体提供的能量不亚于主食，所以在吃汤圆时应有所节制。传统的汤圆是由糯米和不同的馅料制成，糯米本身是粮食，淀粉含量很多。而馅料中所含的热量更高，如我们常吃的芝麻馅汤圆，芝麻本身含有大量油脂，而在制作的过程中为了口感细腻，还会加入一些植物油。所以汤圆所含的热量和油脂比起等量的主食来说只多不少，一个普通的芝麻馅汤圆，能给人体带来相当于一两米饭的热量，两三个汤圆就可以抵上膳食宝塔推荐的成人每餐标准主食量。
饮食专家说，汤圆最好小口吃，不要一口吞。前几年，郑主任接诊过一位因为吃汤圆吃快了而烫伤食道的病人。热腾腾的汤圆刚出锅，温度很高，尤其里面有高油脂的馅，病人一口吞下，导致食道被烫伤。她建议，一次吃3-5粒汤圆即可，并且小口咬开了吃，忌吞食。
一些人喜欢拿汤圆做早餐，专家认为这样并不可取，汤圆主要原料是精白糯米粉，黏性高，不易消化。同时馅料里有大量的油脂，给胃肠增加了负担。人早起时，胃肠道功能最弱，这个时候吃汤圆，特别容易消化不良。此外，睡前1小时不宜吃汤圆。
专家建议，现在市面上可选择的汤圆种类也比较多，喜欢吃汤圆的人不妨选择一些养生馅料的汤圆来食用，例如紫薯、坚果馅料的。但无论是哪种馅料，都不要多吃。另外油炸汤圆是一道很受欢迎的小食，但不适合老人食用，年轻人也不宜多吃。如果家里老人因为吃汤圆而出现消化不良，可以适时吃一些消食片，并搭配蔬菜水果，保持肠道健康。一些有溃疡或者胃肠不好的老人则不建议自行服用药物，应及时去医院就诊
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