时间：2017-02-21 14:54:50 编辑：5号网-zhaowei 1032
甘蔗一般是建议现榨现喝的，但是有时候一次榨太多又喝不完，剩下的甘蔗汁只能先放置一段时间。那么，甘蔗汁可以放冰箱吗？甘蔗汁放冰箱冷藏多久？
甘蔗汁最好是鲜食，如果在冰箱中保存可以保留几天。甘蔗汁不仅仅有食用的价值，还有一定的药效，能够强壮我们的中枢神经，抗疲劳;甘蔗中含有的特定的成分还能有效的预防和治疗心脑血管病变，对于高血脂也有一定的抑制的作用。
甘蔗汁原料：甘蔗4节、鲜柠檬1/4个、冰糖少许
做法：
1、将甘蔗清洗干净后用刀剁成4节。
2、削皮后竖着切为4段，再从中切一刀。
3、把处理好的甘蔗均匀码放进奶锅中。
4、加入没过甘蔗段的清水即可。
5、水开后，转小火熬煮至汤汁粘稠冒出大大的泡泡。
6、继续加入没过甘蔗段的清水，接着熬煮。
7、加入1-2块冰糖后小火熬煮10分钟后关火。
8、将熬煮好的甘蔗汁倒出。
9、最后再把鲜柠檬汁和甘蔗汁混合均匀即可。
甘蔗虽是果中佳品，但亦有不适合它的人群，比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人，暂时不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。另外还必须注意：若保管欠妥易于霉变。那种表面带“死色”的甘蔗，切开甘蔗，其断面呈黄色或猪肝色，闻之有霉味，咬一口带酸味、酒糟味的甘蔗误食后容易引起霉菌中毒，导致视神经或中枢神经系统受到损害，严重者还会使人双目失明，患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。甘蔗渣属于粗纤维质,人类的肠胃并无法消化这种纤维,还有可能会造成消化道受伤。
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