时间：2017-03-02 17:07:02 编辑：5号网-lkn 3460
现在市面上的草莓品种越来越多，还有一些名字比较独特的，如：巧克力草莓、牛奶草莓等。不少人困惑，巧克力草莓是什么品种的呢？关于，巧克力草莓是什么品种？巧克力草莓好吃吗？5号网小编来为您一一解答！
巧克力草莓本名叫红颜，颜色偏暗与巧克力相似。“市面上那些所谓的巧克力或者牛奶草莓，就是这种红颜品种的草莓。”红颜草莓是近几年才从日本引进的新品种，主要特点就是香味浓甜度高，甜度能达到12%以上，大大超过市面上普通草莓的10%，被公认为最好吃的草莓品种之一。
巧克力草莓与普通品种的草莓相比，巧克力红颜草莓味道要甜一些，也没有酸味。草莓的香气要浓一些，整体口感与在水果店购买的“牛奶草莓”类似。巧克力草莓味道比较香甜，但并没有尝出草莓有任何巧克力，或奶香的奇特味道。
太大的草莓别买，最好选个头儿适中的草莓，因为这样的草莓通常不会“空心”，而且富含水分。需要注意的是，过于成熟的草莓外观局部发黑，最好选择八成熟左右、红而不软的草莓，这样的草莓口感最好。
也就是说，挑选草莓要坚持“三不”原则：不能挑选畸形的，不能挑选个头儿特别大的，不能挑选颜色特别红的。最好选外形匀称、颜色为自然红、有细小绒毛且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。这样的草莓可以在冰箱里保存两三天。
草莓酸酸甜甜，气味沁人心脾，营养价值高。《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。但是，草莓性凉，一次不适宜吃太多，否则肠胃会因过寒而不舒服，一般每次食用不超过10-20颗为宜。儿童酌减。
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