时间：2017-03-28 10:38:35 编辑：5号网-zhaowei 1560
荠菜是这个季节人们吃的最多的一种蔬菜，荠菜的吃法有很多种，也可以和许多食物搭配食用。那么，荠菜煮鹅蛋治高血压吗？荠菜煮鹅蛋有什么功效？
荠菜每百克含水分85.1 克，蛋白质5.3 克，脂肪0.4 克，碳水化合物6克，钙420 毫克，磷73 毫克，铁6.3 毫克，胡萝卜素3.2 毫克，维生素B10.14毫克，尼克酸0.7 毫克，维生素C55 毫克，还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。荠菜含丰富的维生素C 和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。
高血压可以吃鹅蛋，因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。此外，鹅蛋有一种碱性物质，对内脏有损坏。性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值。
所以，荠菜煮鹅蛋只有一些保健辅助作用。不能当药使用。
春天来的时候，到野地里去挖荠荠菜二斤。回家洗净，再准备三个鹅蛋。 荠荠菜和鹅蛋用清水一起煮，把鹅蛋的皮煮的颜色越绿越好，每天早晨空腹吃一个，连吃三天。高血压可以彻底治愈。 荠荠菜的学名又叫枕头菜、粽子菜、三角菜、菱角菜、地菜、上已菜，一种菜居然有这么多的名字。 治疗高血压还有一种方法，据说也是很有效的。 把白矾碾碎，装入布袋中，枕在头下，可以降压。但没有高血压的千万不能用。
高血压饮食的原则是高钾盐、低钠盐、低脂肪，注意戒烟，减少饮酒。
经常食用降低血脂的食物 如香菇、大蒜、豆角、芸豆、毛豆、黄豆、红小豆、淡菜、核桃仁、大葱、扇贝、对虾、甲鱼、豌豆、花生仁、木耳、洋葱、海带、紫菜、蚕豆等。研究表明，这些食物能降低血脂，改善血管功能。
多食富含钾镁碘锌的食物 这类无机盐具有降低血压和保护心脏的功能。钾含量较高的食物有柑橘、杏子、红枣、无花果、葡萄、花椰菜、大豆、菠菜、草头（金花菜）、马铃薯等；此外，家禽、鱼类、瘦肉钾含量也较高。镁含量较高的食物有各种干豆、鲜豆、香菇、菠菜、桂圆、豆芽等。
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