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树莓可以生吃吗?树莓怎么吃?

时间:2017-04-29 00:16:37 编辑:5号网-qiwen 784

树莓其实就是覆盆子哦!树莓红红的非常可爱,酸酸甜甜的味道用来加入燕麦中或者是酸奶里再好不过了,不少女性把它作为减肥餐或者是美容餐哦!那么慢,树莓可以生吃吗?怎么吃好吃?

树莓可以生吃吗

当然是可以的

树莓又名覆盆子,北京人俗称托朴,与草莓比较相近,但果实结在灌木上,口味酸甜,且奇香无比。树莓果实为聚合浆果,柔嫩多汁,色泽宜人,营养丰富,是目前风靡世界的“第三代水果”,在国际市场上被誉为黄金水果。中医认为,树莓性温、酸平、无毒,入肝肾二经,有止渴、祛痰、解毒、美颜等功能,有助于治疗痛风、丹毒、遗精等症。

树莓可以生吃吗?树莓怎么吃?

树莓怎么吃

第一种:将红树莓果若干(100克)洗净盛到小碗里,加若干蜂蜜后直接用小勺食用。因为红树莓果的口感是酸度稍微多过甜度。加蜂蜜就酸甜适度了,非常适口。

第二种:将红树莓果若干(50克)洗净。直接和原味酸奶搅拌一起食用,不要加其它的就加工成一杯红树莓酸奶。

红树莓怎么吃

第三种:将红树莓果若干(50克)洗净。直接搅拌在原味冰激凌里一起食用,口感酸甜适度,冰凉爽口。

第四种:将红树莓果(200克)洗净。放在不锈钢锅内用微火慢慢熬成红树莓果酱,根据个人的口感加适量的蜂蜜,这样红树莓果酱就加工好了。是早餐面包片的最佳果酱之一。

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小孩怎么吃树莓

怎么给你的孩子吃树莓

1.冰冻的树莓是一个非常好的食用方法,这能够作为棒棒糖的一个非常好的代替品。对于四岁以下的孩子们来说,父母可以将树莓切成小块给孩子们食用,这样就不会出现窒息的危险了。

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2.同时,父母还可以在制作煎饼或者是松饼的时候,在里面加入一些树莓,这样,孩子们就会更容易摄入更多的树莓,同时也能够增加食物的味道。

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3.除此之外,父母如果想让孩子吃树莓的话,还可以将树莓加到纯酸奶或者是粥的里面给孩子们当早餐食用。

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4.对于孩子们来说,树莓汁也是一个非常好的选择,就像是香蕉和树莓奶昔一样。

5.如果树莓对你的孩子来说味道太酸了的话,你也可以将树莓和其他的水果混合在一起给孩子们食用,比如说苹果、梨、桃子。


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树莓慕斯杯的做法

材料

饼底:饼干(我用的早茶奶饼)50克,黄油25克

慕斯:奶油奶酪125克,白砂糖25克,吉利丁片(约2-3克每片)1片,热水1/8杯(30毫升),淡奶油1/2杯(120毫升),蛋白1个,白砂糖25克

做法

1,黄油隔水融化。饼干装入袋子,用擀面杖碾碎,尽量碾细一些,倒入融化的黄油中,用手抓匀,舀入杯中,用擀面杖的一头压实压匀。吉利丁片用冰水泡至软化,捞出沥干,加入1/8杯开水,搅拌至吉利丁片完全融化于水中。

奶油奶酪隔水加热软化,加入25克白砂糖,用电动打蛋器搅拌至顺滑状态。吉利丁溶液倒入奶酪糊,搅拌均匀。淡奶油打至5分发,缓缓倒入奶酪糊,搅拌均匀。

2,蛋白一只加入25克白砂糖,用电动打蛋器打发至拉起蛋白膏呈小尖状的硬性发泡。和1步骤中的奶酪糊拌合均匀,倒入杯中,冷藏2-3小时至凝固。食用前取出,倒入树莓果溶,用新鲜草莓装饰后即可食用。

小诀窍

装饰:树莓果溶适量,新鲜草莓

模具及成型:

酒杯3支。冰箱冷藏2-3小时。

树莓巧克力塔的做法

A甜派皮100克

B巧克力酱:黑巧克力60克、鲜奶油25克、黄油40克、糖粉25克

C树莓馅: 吉利丁1片、树莓100克、水50克、白糖30克、鲜奶油100克

1.将甜派皮擀成厚0.3-0.4厘米的片状,将面皮衬入模具,用手按压派皮,将面皮均匀的贴住模具的内部

2.将多余的派皮用刮板刮下,保证面皮边缘的整齐

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3.并且均匀的在面皮上扎一些透气孔防止烤制时起鼓,将整形好的塔皮上铺一层锡纸,上面装满红小豆,让其烘烤时依然保持模具的形状不会鼓起

4.烤箱预热180度,塔皮放入烤箱中上层,烤15-20分钟至表面变成黄褐色

5.制作巧克力酱,将B料的黑巧克力和鲜奶油混合隔水加热融化,黄油和糖粉混合打发,加入融化的巧克力酱,搅拌均匀,巧克力酱均匀的挤一层在烤好的塔皮里

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6.将C料中的吉利丁片用冰水泡软,然后将树莓、水和白糖放入小锅中加热,至树莓软烂

7.倒入到搅拌机搅打成果泥,然后将果泥过筛后使用

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8.过筛后的果泥中放入泡软的吉利丁片,鲜奶油打6分发

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9.打发的鲜奶油和果泥混合倒入到塔皮的顶部填满,放入冰箱冷藏,凝固后食用

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树莓果酱的做法

1.树莓清洗干净,摘掉后面的果蒂

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2.均匀的撒上细砂糖,搅拌均匀,用小火慢慢熬煮

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3.熬煮中撇去产生的浮沫,熬煮到果酱渐渐浓稠的时候加一大勺葡萄糖浆

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4.挤入半个柠檬的柠檬汁,熬煮到果酱成熟到凝结点,放凉装瓶

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