时间：2017-07-25 11:27:34 编辑：本站整理 1723
夏天是不是没有食欲，饭桌上少不了的就是凉拌菜，你们都喜欢吃什么样的凉拌菜呢？我今天突发奇想拌了一个木耳，超级好吃，一整盘被大家吃的干净，做法简单的不能再简单，有想法的可以参考一下，这种凉拌的方法也可以拌别的菜，比如藕片比如莴笋，这两个我都超级喜欢吃[吧唧R]
材料：木耳，泡椒，蒜，葱，香醋，生抽，糖，花椒油，小米椒，盐
步骤：木耳凉水泡发，我是泡了三个小时，用热水焯2-3分钟后立刻过凉水，2遍
葱蒜泡椒小米椒都切大小均匀的小丁，喜欢吃酸的多放一些醋，一勺糖，生抽少来点，半勺盐，4滴花椒油，搅拌一起倒在木耳里，抓匀，放进冰箱冷藏，冷藏个两个小时就可以
这个属于有一点酸甜还有一点辣，加上木耳艮啾啾的口感，超级好吃，而且做法很简单，你们都快试一试！
1.木耳泡好焯水，用凉水透下
2.锅里放油，辣椒面，白芝麻，少于盐炸香
3.切葱花，小一些放在凉的木耳上
4.把炸好的辣椒油倒在上面
5.耗油三勺，白糖2勺，陈醋1勺，麻油1勺拌匀即可。上面调料缺一不可，不能对付。(喜欢什么口感就多加什么料)
6放入炒好凉透的花生米或者花生碎更香!
备注：放入冰箱一宿再吃，最佳!!!
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