时间：2017-08-16 11:00:49 编辑：5号网-zhaowei 5484
太子蟹是螃蟹的一种，其实并不算十分常见的螃蟹，但是和比较热门的面包蟹有几分相似。那么，太子蟹好吃还是面包蟹好吃？太子蟹和面包蟹有什么区别？
太子蟹很多人没听过，但是珍宝蟹应该听过，太子蟹其实就是珍宝蟹。
作为美国蟹类产品的重要资源，它确实是一种极具价值的珍品。这种蟹大而多肉，从加利福尼亚到阿拉斯加的水域均有捕捞。如今，无论在旧金山还是中上海，珍宝蟹均有极大的市场需求。主要捕捞方式：诱饵箱捕捞。美国年平均产量：1万6千至3万吨。
面包蟹。别名：镘头蟹、逍遥镘头蟹。面包蟹头胸甲为浅褐色；眼区具一半环状的赤褐色斑纹；螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点；步脚尖端为褐色。雄性头胸甲长62毫米，甲宽83毫米；雌性头胸甲长70.0毫米，甲宽93.0毫米。栖息于水深30-100米的沙质或沙泥质海底。
【产地不同】
珍宝蟹主要产于美国的加利福尼亚，俄勒冈，华盛顿州等地。这种蟹只生活于从阿拉斯加的阿留申群岛到南加利福尼亚的太平洋东北部水域。
面包蟹主要分布在太平洋海域，香港水域亦可发现。栖息于水深30-100米的沙质或沙泥质海底。
【外形不同】
珍宝蟹蟹壳肉的肉丰满度小于80%的轻蟹，韧而干的肉质(延迟冷冻或时间过久)，整只熟蟹出现破壳，黑色腹部仅影响外观，不影响肉质，体肉腿肉比较高。优质蟹肉产品中腿肉占60%。
面包蟹头胸甲为浅褐色；眼区具一半环状的赤褐色斑纹；螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点；步脚尖端为褐色。雄性头胸甲长62毫米，甲宽83毫米；雌性头胸甲长70.0毫米，甲宽93.0毫米。
面包蟹（英国）壳厚，肉少，小腿肉很少！特点都是母的！到季节有黄！珍宝蟹（加拿大）肉蟹，肉质细腻！小腿肉饱满！壳薄！都是公的东三省称为太子蟹，国外有法律母的不让出口！面包蟹相对比珍宝蟹要便宜！
以上是5号网小编对两种螃蟹的总结。
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