时间：2017-09-04 08:36:32 编辑：5号网-zhaowei 4597
雪媚娘可以里面的馅儿有很多种，每个人喜欢的口味不同，因此，对馅儿的要求也不同。那么，雪媚娘可以包什么水果？雪媚娘可以包什么馅？
其实很多水果都可以，看自己的口味和喜好。
我觉得放火龙果、芒果、榴莲比较好吃。
其次香蕉、草莓、橙子也可以试试啊。
不太酸的都成。
雪媚娘中可以包入各种软质水果，榴莲、草莓、芒果、猕猴桃等，也可以用黄桃罐头，还可以包上什么豆沙馅、枣泥馅、椰蓉馅，做成糯米糍一类的小点心。我这次包了榴莲、猕猴桃和芒果三种水果，小爷表示好吃。
材料：雪媚娘皮：
糯米粉50克玉米淀粉15克砂糖20克
牛奶90克油5克熟糯米粉适量
馅料：
淡奶油120克砂糖10克水果适量
制作：
1、平底不粘锅放入适量糯米粉炒熟后，放凉做手粉。
2、淡奶油内加10克砂糖，打发至奶油不流动，提起打蛋器有直立的尖角，备用。
3、水果切小丁，备用。
4、将糯米粉、玉米淀粉、砂糖混合。
5、加入牛奶，搅拌均匀，过筛。
6、将过筛后的面糊放入锅中，蒸15分钟后取出。
7、稍微冷却后倒入油，搅拌均匀。
6、双手拍手粉，将面团平均分成7份，每份约22克。
8、取一份面团，擀成薄的圆形面片。
9、将面片铺在模具上，先放一些淡奶油，然后放适量水果，最后在铺一些淡奶油。
10、收紧收口，即可食用。
Tips：
1、炒熟糯米粉的时候不用放油，干炒就行。
2、面糊蒸之前一定要过筛一遍，这样出来的皮子口感才更细腻。
3、面团分好后用保鲜膜盖上，做一个拿一个，不然很容易变干。
4、由于糯米面团很黏，所以手粉的使用量会比较多。千万别心疼，真心很黏手的，而且手粉少了，不好脱模，很容易黏在磨具上，最后揭下来，发现，破了……
5、模具我用了家里的一个喝茶的小杯子，其实小碗也可以，个人认为没必要专门买一个什么模具。
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