时间：2017-09-27 10:31:11 编辑：5号网-zhaowei 2575
我们平时在外面买的泡芙一般都是冷的，很少能买到刚出炉的热乎乎的泡芙。但是泡芙冷了口感也会差很多。那么，泡芙可以微波炉加热吗？用微波炉怎么做泡芙？
不可以的 泡芙里面是奶油,加热以后会融合,影响口感。微波炉是通过微波直接向食物中心加热的，泡芙中心是空的，而且泡芙是一个类似圆形的形状,里面注入奶油,微波炉开了以后,可能会让泡芙爆开,奶油溅出。
泡芙球的做法：
材料：牛奶90克、黄油40克、低筋面粉70克、鸡蛋3个、黑巧克力、大杏仁、开心果、盐2克。
做法：
1．90克牛奶、40克黄油、2克盐，加热至沸腾；筛入70克低筋面粉，拌到不沾容器就可以；
2．温度降到60度时，分次加进3个鸡蛋拌匀；
3．装入裱花袋，挤到烤盘上；
4．预热烤箱190度，上下火先烤10分钟；打开风门，继续烤10~15分钟；
5．隔水融化黑巧克力，在泡芙上挤上巧克力；再加上大杏仁和开心果就可以了。
1、水+盐+黄油放入锅中用中小火煮沸
注意，稍微留一点点余量，不要全部都倒进锅，以便控制面糊的浓度
奶锅：煮牛奶和做点心专用锅
面杯：这次大概用了差不多一杯的面
小盐勺：居委会发的，2G的小勺子，宝宝放了一勺半的盐，分两次放的
水杯：大概这次用的水就一杯底，10分之一的样子
2、油锅热后把火调成小火，将面粉一次全部倒入锅中搅拌均匀，继续加热，边煮边搅，无粉状后离火（要快点的哦，不然水分和油蒸发了，可能面粉就炒干了，不过炒干也没有关系，把面粉倒出来，重新锅内放入油盐水，热锅后再倒入就可以了，直到把面粉弄成稀糊糊的干面糊）
3、离火后继续搅拌，使面糊降温，至60度左右，分次加入鸡蛋，加一次搅匀一次
现在这个天现在面糊就准备好了，接下来就是放到烤盘上面咯。
洗干净烤盘，上面用手抹上一层油，少一点就好，主要是防止粘盘，如果有油纸直接铺上一张也可以哦
气凉的很快的，为什么要降温呢？不然鸡蛋进去就成蛋花花了，
保鲜袋将面糊全部装进袋子，在袋子的角上开一个小小的洞
4、用然后把面糊像做蛋糕的奶油一样挤出来，宝宝的烤盘比较小，所以间隙不够大，膨胀后泡芙有点点碰在一起了，姐妹们可以分成两次烤，这样膨胀的空间比较充分。
微波炉
选择菜单选项里面的烤面包
15分钟，宝宝家的烤面包最多只能4分半，只能重复选择了好几次，所以鼓起来又瘪下去，一加热又膨胀，重复了好几次，如果可以一次性10分钟以上的，最好一次性烤哦
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