时间：2016-04-14 09:21:24 编辑：本站整理 4769
材料A：桑葚酸奶125克，蛋黄5个，低筋面粉100克；
材料B：蛋白5个，糖50克，柠檬汁少许；
1、准备材料，自制桑葚酸奶，取出125克；
2、蛋黄加入一杯酸奶中用手动打蛋器拌匀；
3、加入过筛的低筋面粉，拌匀，即为蛋黄糊；
4、蛋白加入少许柠檬汁用电动打蛋器打发至粗泡，分次加入砂糖打发至硬性发泡，即为蛋白霜；
5、把蛋白霜分3次加入蛋黄糊中，切拌均匀；
6、烤箱180度预热，把蛋糕糊倒入蛋糕模中，放进预热好的烤箱下层180度约40分钟；（烤的时间和温度要根据自家烤箱适当调整）
7、出炉后放凉倒扣，放凉后再脱模，食用时切件，喜欢的话可以做些英式酱汁。
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