时间：2017-12-05 11:04:37 编辑：5号网-zhaowei 8348
豆腐一般都是一大块的卖，因此，在吃豆腐的时候，我们首先要把豆腐切成块。那么，一块豆腐怎么切成八块？一块豆腐只能切两下怎么变八块 ？
在我们的日常生活中总存在着这样那样的问题，或者说命题，这些问题可以是真命题也可能是假命题。是那一种问题不重要，重要的是你要想办法来证明出这一个命题是假的，在这个世界上不可能发生。
下面这一个问题可能是一个无厘头的问题，但更是一个大家热烈讨论的话题。有数百人参与这道问题的讨论。
有人在网上求解：题目，一块豆腐只能切二下，怎么切才能切八块？
终极神题：一块豆腐只能切二下，怎么切才能切八块？
这道题目大家一看题目就会说，不可能，二下不可能切出8块来。
不过，真有人做到了，一位网友说：不一定没有解法，首先我们来看一下这道题的描述：一块豆腐只能切二下，怎么切才能切八块？大家注意到了吗，题目中的一块豆腐就是关键所在，大家都知道豆腐是正方形的，那么有没有可能有长方形的豆腐呢？可能有，那么有没有可能Z型的豆腐呢？
先切一刀随便怎么切都行，然后重叠在一起再一刀，不就八块了。也就是将豆腐一刀分为两块。然后把两块豆腐叠起来，第二刀往下切，当切到第二层的时候，把上面切下来的两块豆腐垫在第二块豆腐底下，当切完第二层的豆腐的时候，再把第二层切下来的两块豆腐放在那两块豆腐底下。中间垫豆腐的过程，刀一直不要离开豆腐，这样就有八块了。以此类推，还可以继续切成N块。
这个切豆腐的方法，以前总是因为要切这个豆腐切不好，弄的到处都是，这个方法很好用，用水果刀就可以了，直接在豆腐盒里操作，横竖向分别划几刀，倒扣盘中，再横向从中间分片开就OK了。
1、内脂豆腐横竖向分别划几刀
2、倒扣盘中，再横向从中间分片开
3、切豆腐要选小一点的尖刀，这样好操作
切豆腐之前，准备一把刀刃锋利的菜刀，片出不规整部分。刀要用水冲洗，这样豆腐才能不粘刀。一般的刀工可以用手扶着原料，但切豆腐不能，必须悬腕，食指第二关节触刀侧面，慢慢挪动。豆腐切成片后，撮到刀面上，小水流冲洗，冲掉豆腐碎渣的同时让水分充分进入豆腐片里，冲洗后，将豆腐片摊平放在菜板上，接着切丝。切完后，放入水盆中。
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