时间：2016-04-21 14:14:57 编辑：本站整理 665
根据英国的《每日邮报》最新的报导说明，其实吃苹果也是可以养生的，比如你每天 吃100克的水果，大小差不多一个小苹果的量或者一个小橘子，可以对于身体起到诸多妙处，主要还是由于水果中的膳食纤维、植化素、果胶等成分起到了至关重要的作用，因此大家要养成一个每天 吃水果的好习惯，另外，如果和果汁比起来，正常吃水果会更加的健康。
英国牛津大学（University of Oxford）针对50万名来自10个都会和乡下地方的中国民众，追踪他们的健康状况（包含就医和死亡纪录）长达7年，发现经常吃新鲜水果的人，出现心血管问题的风险比较低。
研究员表示，中国人的水果摄取量普遍比英国、美国还要少，而此研究发现，每天吃100公克的水果量，就能降低早死于中风、心脏病的机率达1/3。研究员发现，摄取水果与降低血压、血糖等有显着的关联性。
这个结果对于来自都会或乡下的受试者都差不多，男性和女性之间也没有太大差异。此研究已经刊登于《新英格兰医学期刊》（New England Journal of Medicine）。
1.慢性胃炎、消化不良、气滞不通者，便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎，高血压、膏血脂和肥胖患者，癌症患者、贫血和维生素缺乏者尤其适合。
2.准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应;
3.每天1个苹果 少得肠癌
水果除了含有丰富的维生素、矿物质，还含有能抗氧化的植化素，以及可促进消化、排便、降低坏胆固醇的果胶，好处多多。建议吃新鲜水果为主，避免以果汁取代水果，因为喝果汁无法完全摄取到水果的营养素和膳食纤维，常喝果汁也容易造成血糖升高。
虽然吃水果很健康，但许多水果的糖分都不低，还是要适量摄取才恰当。根据每人活动量的不同，每天可吃2~4份水果。一份水果约是一个拳头的大小，或是切块以后装成一平碗的量，比如小苹果1颗、橘子1颗、莲雾2颗、奇异果1.5颗、百香果2颗、香蕉半条。
另外，糖尿病患者应特别注意水果摄取量，尤其是血糖状况不佳的人，每天的水果量控制在两份以内比较适当。
众所周知，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。
但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。研究人员发现，苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
从营养学的角度来说，应该选择连皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果皮含有更多的抗氧化物质。其实，苹果皮上的蜡主要分成以下三种：
第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。
第二种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。
第三种则是工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。
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