时间：2017-03-13 12:42:48 编辑：本站整理 431
缺铁性贫血是贫血原因中最多的一种，贫血会导致我们气色不好等一些其它症状，那么，如何判断自己是否有缺铁性贫血呢，今天小编就来给你们科普一下。
贫血的表现
乏力、心悸、气短、头晕、头痛和耳鸣等。血红蛋白水平与临床症状严重程度之间不完全相关。
组织缺铁表现
头痛、烦躁、异食癖、反甲、青色巩膜、舌炎、口角炎、唇炎、吞咽困难、皮肤干燥、毛发枯黄、生长发育迟缓和抗感染能力下降等。
特殊表现
①指甲扁平、无光易脆裂.重者可呈反甲(匙状指甲)。
②异食癖。
③巩膜变薄发蓝。
④Plummer—Vinson或Patterson—Kelly综合征，表现为口角炎、舌炎、口腔灼痛、吞咽困难。
一，食物铁不足 主要是由于长期偏食或节食造成的。
二，生长需铁量增加 如生长旺盛期的少年儿童、孕妇、哺乳期妇女需铁量增加，而饮食含铁量不足。
三，铁吸收不足 主要见于慢性胃炎、肠炎等影响铁吸收的疾病，或长期服用某些药物而影响铁吸收，如某些胃药(H受体阻滞剂)，或嗜茶、咖啡者，铁吸收也会减少。
四，铁丢失过多，主要见于月经过多、反复胃肠道出血(消化性溃疡、胃肠道肿瘤、痔疮、钩虫感染等)以及反复血管内溶血等。
缺铁性贫血是由于日常生活中铁摄取量不足或肠胃吸收不良，致使体内缺少铁质，影响血红蛋白的合成;或由于反复失血以及严重的肠寄生虫病等所引起的贫血。其临床表现为面色苍白，倦怠无力，头晕心悸，食欲不振及低热等症状。治疗时，除适当补充铁剂外，食物疗法会收到更好的疗效。常可选用以下食疗处方。
食疗处方
方1：绿豆、红枣各50 克，红糖10 克。将前二者加水适量，煮到绿豆“开花”，红枣胀圆后加红糖，吃枣时去核连皮吃下。每日1 次，2 周为1疗程。此方对过敏性紫癣及血小板减少性紫癜也有效。
蛋白质11.4克，脂肪0.6克，碳水化合物52.1克，热能258 千卡，膳食纤维4.2克，胡萝卜素195微克，维生素B10.13毫克，维生素B20.1毫克，维生素C121.5毫克，维生素E5.87毫克，尼克酸1.5毫克，钾581毫克，钠2.2毫克，钙52毫克，铁3.9毫克，磷180毫克。
方2：黑木耳15克，红枣50克，冰糖10克。先将木耳、红枣温水泡发洗净，放入小碗，加水和冰糖隔水蒸1小时。吃木耳、红枣，喝汤。每日2次，可常服食。
蛋白质0.8 克，脂肪0.2 克，碳水化合物24.8
克，热能167千卡，膳食纤维1.3克，胡萝卜素180微克，维生素B10.03毫克，维生素B20.05毫克，维生素Cl22毫克，维生素E1.52毫克，尼克酸0.5毫克，钾195毫克，钠1.9毫克，钙16毫克，铁1.4毫克，磷13毫克。
方3：菠菜250克，粳米100克。将菠菜用沸水焯一下、切碎;粳米煮粥。粥成入菠菜，稍沸即可，每日服2次。
蛋白质14.5克，脂肪1.4克，碳水化合物84.7克，热能408千卡，膳食纤维4.3克，胡萝卜素7300微克，维生素B10.32毫克，维生素B20.33毫克，维生素C80毫克，维生素E4.9毫克，尼克酸4.1毫克，钾856毫克，钠213.9毫克，钙168毫克，铁7.7毫克，磷217毫克。
方4：猪肝100克，菠菜200克，将新鲜猪肝切片。菠菜洗净切段，先用沸水焯一下，滤出待用。锅内水烧开后，放入少许姜片及盐，再将肝和焯好的菠菜一起放入，水沸后肝熟，饮汤食肝及菜。
蛋白质24.5克，脂肪4.1克，碳水化合物10.6克，热能177千卡，膳食纤维3.4 克，胡萝卜素5840 微克，维生素A4972 微克，维生素B10.29毫克，维生素B22.3毫克，维生素C84毫克，维生素E4.3毫克，尼克酸16.2毫克，钾857毫克，钠239毫克，钙138毫克，铁28.4毫克，磷404毫克。
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