时间：2018-01-11 08:52:43 编辑：5号网-zhaowei 1189
口蘑是蘑菇的一种，颜色洁白，可以用于炒菜和煲汤。口蘑作为常见的一种食材，那么，口蘑能和鸡蛋一起吃吗？口蘑和鸡蛋怎么做好吃？
鸡蛋和蘑菇是能一起吃的，而且挺营养的。现在很多的养生方法，就看你怎么去选择了，饮食调理要以营养为主，最好做到营养均衡搭配。蘑菇是我们常吃的菌类，鸡蛋富含的营养价值丰富，有人会将这两种菜直接搭配在一起吃的，味道也是很独特的，反正只要搭配在一起没毒，都是可以去尝试一下的，还有就是要每天都注意摄入新鲜的水果蔬菜，营养价值丰富。
材料
磨菇、蟹脚菇，各种菌类，鸡蛋
做法
1、磨菇、蟹脚菇，各种菌类洗干净，沥水，备用。
2、鸡蛋打碎，加盐，味精
3、锅里放油烧热，将鸡蛋放锅里，煎到5成熟后翻炒。盛起。
4、放油，将磨菇放入炒熟，将多馀的汤水倒掉。然后，将鸡蛋放入。
5、加入少许盐，味精，胡椒粉即可
特点:鲜香爽口，补益肠胃，化痰理气。
1、蘑菇含有草酸，鸡蛋含有丰富的钙，两者结合会产生草酸钙不益吸收。
2、蘑菇要泡二十分钟，洗干净，开水过一下，会使草酸大量得洗去，会好一点。
3、把蘑菇与鸡蛋炒在一起会不会造成食物中毒？
4、纤维素、蛋白质兼有，科学的营养搭配。
5、科学研究表明，一些蘑菇所含有的多糖物质具有明显的抗癌功效。其中香菇、灵芝等提取物质已应用于临床。
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
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