时间：2018-01-24 11:23:29 编辑：5号网-zhaowei 6301
发糕的味道是有点甜甜的，而且是用面粉做成的，因此，很多人认为吃发糕会发胖。那么，吃发糕究竟会胖吗？早上吃发糕会不会长胖？
不怎么容易会胖，因为发糕并不算是全糖型食品，他是发酵而形成的，这个只是不能吃太多而已。吃这个很容易饱，并且吃太多不容易消化，容易转化为脂肪的。
不会吧，发糕是粗粮玉米面的，粗粮有助消化。早上不是吃太多都不会胖。毕竟晚上消化了，身体需要能量，上午运动量还是很大的。晚上吃少一点，跑一个小时步就蛮好了。
薯发糕
原料：紫薯210克、面粉300克、酵母5克、牛奶230克、蓝莓、果脯、白糖
做法：
1、紫薯洗净，蒸熟去皮切块后放入盆中，加入牛奶，白糖，用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊。
2、紫薯奶糊倒入盆中加入发酵粉搅拌均匀，加入面粉，与奶糊拌匀成面团状。
3、将面团全部盛入模具中，放入温暖处发酵至2倍大时，在表面装饰蓝莓干和地瓜脯，冷水上锅，大火烧开后转中火蒸30分钟，关火后焖5分钟取出即可。
胡萝卜发糕
图片
原料：面粉130克、粘米粉50克、胡萝卜110克、白糖25克、酵母粉2克、黑白芝麻
做法：
1、胡萝卜削去外皮，切成小块并加入130克清水，用食物料理机搅打成细浆状，加入白糖和酵母，搅拌均匀。
2、将面粉和粘米粉混合均匀后，加入到细浆中拌匀，直至搅成稍稠但尚可流动的面糊状。
3、将面糊装入摸贝中约七分满，置温暖处发酵一小时，表面撒上黑白芝麻装饰。
4、放入蒸碗中加上盖，再放到蒸锅里，冷水上汽后10分钟即可关火。关火后约等2分钟再取出来，以免回塌。
原料：面粉200克、白糖35克、泡打粉1.5克、酵母3克、葡萄干
做法：
1、1.5g酵母溶于190g温水中，将所有材料混合，拌匀。
2、耐高温的容器刷油，把拌好的面糊倒入容器，放在温暖处发酵至原来体积的两倍大，在发酵好的面糊表面撒上葡萄干。
3、冷水上锅，大火蒸30分钟左右即可。
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