时间：2018-01-31 18:03:39 编辑：5号网-zhaowei 5949
不仅烤箱可以烤肉串，微波炉也可以烤肉串，如果家里没有烤箱，用微波炉也不错哦。那么，微波炉烤肉串要多长时间？微波炉烤肉串怎么烤？
要看多少了，就几串，就五六分钟吧，你最好先设定少点，两三分钟，看看情况，然后把它翻动一下，然后再加热，微波不是烤箱，翻一下面才能两面都烤到的。时间不够可以再加的，多了就不行了，时间多了会烤焦的。按个暂停键经常打开门看看。烤之前把羊肉腌一下入个味，肉才有味道。
1、将羊肉清洗干净，撕去薄膜，用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片
2、将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中，放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉，用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟
3、取一把竹签，把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉，把串好的羊肉串均匀摆在盘子上，放入微波炉中，中高火2分钟，取出后将盘底的汁倒出，继续放入微波炉中火30秒取出
4、食用前均匀散上孜然粉和辣椒粉即可
一、羊肉片不宜切得过厚或是过薄，大约0.3公分的厚度就可以，这样既可以快速成熟，口感也很鲜美
二、购买羊肉时，尽量挑选带一些肥肉的，这样成品的口感会更好，不柴不腻
三、在腌制羊肉时，加入1小勺食用油，可使口感更加鲜嫩油润
四、微波的时间要根据羊肉串的多少和薄厚来决定，可每1-2分钟打开查看一下羊肉串的状态
如果你是买现成的串自己烤的话，就直接放里烤就行了，最好用烤网，因为会有水出来，防止肉泡软了，都得用光波，光波组合那个，如果量大就选光波组合2的，期间也可以打开门，翻一下串。
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