时间:2016-04-29 14:27:45 编辑:本站整理 3496
桃子现在已经开始成熟进入市场,进入市场后的桃子并不一定会马上就会销售出去,而有些桃子购买的时候就已经存放些时日了,当回家没几天就有可能发现了桃子上有红点出现,那么桃子上有红点能吃吗?吃了对身体有影响吗?
这样的桃子能吃,但是快坏了,削皮看看果肉有没有问题,没有问题就可以吃,这样的桃子应该比较甜。这种桃子多数情况下是快变质了,因为我以前就遇到过这个问题,过几天那个红点就变颜色了, 就要烂了。
不过吃前要考虑好,因为也有人反应过,吃过这样的桃子出现了肚子疼,还有呕吐的现象,所以要看桃子的红点是否严重。这个就好像还有几天就要过期的食品一样让人纠结,吃还是不吃了,小编也只能说你们自己决定 了。
如果你一定要吃的话一定要先将皮去掉,去掉之后检查果肉是不是也有同样的问题,如果没有吃应该没问题,如果果肉也有问题建议还是不要吃了,毕竟一个桃子换来肚子不舒服感觉不值得。
专家介绍,目前在市面上比较多见的主要有两个品种,一是水蜜桃。果顶平圆,缝合线浅,硬熟时肉质致密,耐贮运;经过后熟则肉柔多汁,如“肥城佛桃”、“天津水蜜”等。二是油桃,分布于新疆、甘肃一带。果形较小,核大肉少、果肉脆硬,汁少、味酸。
选择桃子有技巧,首先,看果型大小,着色程度,以果个大,形状端正,色泽鲜艳者为佳。其次看果肉,果肉白净,粗纤维少,肉质柔软并与果核黏连,皮薄易剥离者为优。反之,果肉色泽灰暗,粗纤维多,果肉硬,果核易剥离者为次。
水蜜桃如果要现吃可挑软的,这样可确保水分足、甜度高。挑选油桃时要用闻的方法,从散发出来的香味来判断,香味越浓表示越成熟,否则就还不成熟。
营养实验室的实验一开始,每个参与者都尝了一片甜桃子,大家都反应挺甜的,吃完了甜桃子,用清水冲了一下削桃子的水果刀,再切几片尝尝,大家都惊呼:“这是一个桃子嘛?”
把甜桃子和不甜的桃子,分别用糖度测试仪测量了一下糖度,糖度显示居然是一样的!这是怎么回事呢?
奥秘就在切桃子的刀片上:切了甜桃子的刀,原来始终都是泡在了糖精水里面,这样切出来的桃子当然是甜的了。但是再精明的小贩也骗不过糖度仪,糖精水的甜度在糖度仪上是不显示的,所以,无论糖精水有多甜,糖度测试仪可不会说假话。糖精钠是有机化工合成产品,中国政府规定,糖精钠不允许在婴儿食品中使用!因为糖精钠的安全性尚不确定。所以买桃子想要买到真正的甜桃子,可真还要小心看看小贩切桃子的刀是从哪里拿出来的呢。
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