时间：2018-03-01 18:02:46 编辑：5号网-qiwen 552
金丝绞瓜简直就是天然的粉丝，从来没有见过一个瓜居然内部是一根根的丝组成的，所以也被大家成为鱼翅瓜，金丝绞瓜不常见，多少钱一斤呢？
金丝绞瓜皮薄、丝细，味道清香，略甜，可炒食、凉拌、油炸或煲汤，烹调成各种风味的菜肴。食用时用力拍砸瓜周围，割开后搅拌或放锅内煮几分钟，用筷子搅拌便成金黄色的缕缕长丝，形如"粉丝"、味同"海蜇"。
金丝绞瓜的价格是1.5元一个，要是量大，价格会更加的便宜的。
据了解，每斤金丝搅瓜的市场售价预计在4元以内，不同地区价格不同。
金丝绞瓜在江南地区，比如说南京等等地方有卖的，也是佛跳墙的一种原料
主料
搅瓜1个
辅料
蒜若干
醋适量
酱油少许
各种调味料适量
金丝搅瓜的做法步骤
1.将搅瓜对切，切成两半，将中间的籽和茎挖干净
2.金丝瓜上蒸笼蒸上10分钟左右，蒸熟，用筷子将皮上的金丝搅起来，拌上调料油盐酱醋糖即可
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