时间:2018-03-26 17:51:04 编辑:5号网-qiwen 21433
茶多酚虽然是癌症的克星,虽然有着很好的保健作用,但是茶多酚也有很多副作用,这个副作用和喝茶是基本吻合的,因为茶多酚是茶叶的主要成分
茶多酚也是一种咖啡因的食物,一般是白色的晶体或者是粉末状的物体,主要是溶于水乙醇的物质,因此在被我们食用之后,虽然能够起到一定的减肥效果,并且还能够兴奋我们的大脑皮层,带给我们提神的作用,可是茶多酚这种物质如果食用多了的话,则会影响我们的神经和精神状态,为严重的情况下会影响我们的正常生理调节,甚至会导致一些疾病的出现。
很多人说茶多酚无毒副作用,但如果直接从茶叶提取的茶多酚来直接喝(而不是泡茶时自然融入茶水的量)是可能危害健康的。有几个大学用茶多酚做过小白鼠急性毒性和蓄积性试验,结果表明茶多酚过量会对动物肝脏造成损伤,还会影响神经和精神状态,严重的情况下会影响正常生理调节,甚至会导致一些疾病的出现。而研究表明人每次的安全口服剂量不超过0.242g才无副作用,当然任何茶叶直接冲泡为茶水品饮时水杯里茶多酚含量不到0.005g,因此直接饮茶对身体只有好处而无任何副作用
①增强毛细血管的作用,尤其是脂肪性饮食吃得过多时,微血管的透性会增大,脆性也随之增大,这样容易引起破裂出血。而饮茶可增强微血管壁的韧性,并且药效极为明显;
②防止维生素O的氧化。有利于维生素C在体内。的积累和利用;
③使有害金属离子(如六价铬离子)还原成无毒害离子,因而有解毒功效;
④抑制动脉粥样硬化,减少高血压和冠心病的发病率。有人曾对饮茶与饮咖啡的作用作过一番比较:饮茶可抑制动脉硬化,饮咖啡却会导致动脉硬化。这是因为茶叶中虽然也含有咖啡碱,但同时含有较多的茶多酚和维生素C,因而消除了咖啡碱的不良作用,但保留了咖啡碱的提神、利尿、强心等功效。这就是茶叶作为健康饮料的独到之处;
⑤抗菌杀菌作用,古代劳动人民曾用茶叶治疗红白痢疾。现代科学表明,茶叶抑菌主要是茶多酚的功效,绿茶的抑菌效果比红茶大;
⑥使甲状腺机能亢进者恢复正常;
⑦抗辐射损伤,有利于造血功能的恢复,能明显提高白细胞的总数,从而增强身体的抵抗力,
⑧抑制引起突变的变异原,抑制癌细胞;
⑨防止细胞内脂质的过氧化作用,从而具有明显的防衰老效果;
⑩活血化瘀,促进血液中纤维蛋白元的溶解,降低血脂,防止血栓形成,有减肥建美的作用。
多酚类物质广泛存在于自然界中,被人们所熟知的有茶多酚、苹果多酚、葡萄多酚等,因其良好的抗氧化功能,被广泛运用在化妆品、药品等领域。
茶多酚(Tea polyphenol),亦称“茶鞣质”、“茶单宁”,是一类存在于茶树中的多元酚的混合物。它是形成茶叶色、香、味的主要成分之一,也是茶叶中有保健功能的主要成分之一。它含量高、分布广、变化大,对茶叶品质的影响最显著。
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